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烧椒茄子的做法

一纸红颜
精选回答

1、所需食材为茄子两个,辣椒一个,大椒一个,剁椒适量,糖一茶匙,生抽一茶匙,香油一茶匙,醋适量;

2、茄子洗净后整个放在笼格上,大烧蒸上;

3、辣椒洗净后用筷子串着放在炉火上烧,至表皮出现黑块,辣椒肉质变软,放在流动的水下洗去黑皮,切成小块备用;

4、大蒜放在石臼中,加一点盐,加一部分烧过的辣椒,捣碎;

5、取出辣椒蒜泥,加生抽 、香油、一点糖和剁椒拌成味儿汁;

6、茄子蒸透,放上余下的辣椒,倒上之前调好的味儿汁,拌均匀即可。

带雨玫瑰2024-07-11 15:23:56

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    译文:鲁庄公十年的春天,齐国军队攻打鲁国。鲁庄公将要迎战。曹刿请求鲁庄公接见自己。他的同乡说:“打仗的事位当权者自会谋划,你又何必参与呢?”曹刿说:“当权者目光短浅,不能深谋远虑。”于是入朝去见鲁庄公。曹刿问:“您凭借什么作战?”鲁庄公说:“衣食这一类养生的东西,不敢独自享有,一定把它分给身边的人。”曹刿回答说:“这些小恩惠不能遍及百姓,百姓是不会听从您的。”
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