覆盆子是什么东西

聚盆子是一种蔷薇科、悬钩子属的木本植物，是一种水果，果实味道酸甜，植株的枝干上长有倒钩刺。

覆盆子的别名有：覆盆莓、树梅、树莓、野莓、藨子。覆盆子是一种聚合果，有红色，金色和黑色，在中国很少有人知道，仅在东北地区有少量栽培，市场上也没有多少人在卖。

覆盆子在山坡或者路边阳处中比较常见，性喜温暖湿润，对土壤要求不严格，适应性强，覆盆子结果早，易进入盛果期，一般栽后两年见果，覆盆子是水果蛋糕制作中很常见的配料。