红烧素鸡怎么烧才好吃(红烧素鸡)
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旧里迟暮2023-12-05 12:11:33
1、材料:素鸡400g、食用油适量、盐、香葱、糖、酱油。
2、素鸡400克,去皮洗净。买素鸡的时候闻一下有没有刺鼻的味道。如果有,就不能买。
3、用刀把素鸡切成块,切均匀。
4、用小火加热炒锅,加入一些食用油和香葱。素鸡耗油多,多放点油。
5、将素鸡一只只放入锅中,用小火慢慢煎至一面金黄即可。煎的时候一定要用小火,防止变焦变黑。
6、用锅铲将素鸡轻轻翻面,继续用小火煎至焦黄。
7、加入适量的水、酱油、糖和盐,用锅铲搅拌均匀,一起煮。
8、素鸡很容易做。2-3分钟后即可关火。
9、关火,出锅。一份红烧素鸡就好!吃起来甜甜的,豆腥味很浓!
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