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红烧素鸡怎么烧才好吃(红烧素鸡)

骤雨初晴
精选回答

1、材料:素鸡400g、食用油适量、盐、香葱、糖、酱油。

2、素鸡400克,去皮洗净。买素鸡的时候闻一下有没有刺鼻的味道。如果有,就不能买。

3、用刀把素鸡切成块,切均匀。

4、用小火加热炒锅,加入一些食用油和香葱。素鸡耗油多,多放点油。

5、将素鸡一只只放入锅中,用小火慢慢煎至一面金黄即可。煎的时候一定要用小火,防止变焦变黑。

6、用锅铲将素鸡轻轻翻面,继续用小火煎至焦黄。

7、加入适量的水、酱油、糖和盐,用锅铲搅拌均匀,一起煮。

8、素鸡很容易做。2-3分钟后即可关火。

9、关火,出锅。一份红烧素鸡就好!吃起来甜甜的,豆腥味很浓!

旧里迟暮2023-12-05 12:11:33

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