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卤肉发黑如何处理

1、肉捞出后，控干凉凉，在肉表面刷一层香油，然后用保鲜膜盖住，为的是减少肉与空气的接触。

2、使用防止氧化的护色剂，这可以减缓肉变色。

3、卤肉发黑分两种情况，如果是变质的卤肉一定要扔掉，若仅仅是糖炒多了变黑那就可以吃。

4、卤制货时锅中糖色氧化的量，没有被足够的卤货带走，囤积在卤水里，使卤水本身颜色变深，简而言之就是被氧化了。

5、肉出锅放一段时间变色发黑是正常现象，是被氧化了，卤制货品时一定要用小火，不要成翻滚状态，另外卤出来的成品摆台面上，要避免风口，特别是空调风，电扇，还有阳光直晒，摆台面时要刷点油。

6、调制新卤水时，糖色要炒嫩糖色，不要一下将颜色调陡了，要调淡一点，卤水调深了改起来难，调浅点就容易了，浅点卤肉就很少发黑。

举火焚天2023-10-20 17:37:52

省略号五种常见的用法及举例

一向在路上

省略号五种常见的用法及举例：

第一种：表示说话的断断续续。例如：她磕磕巴巴地说，一句话丌能流畅地表达完整。

第二种：表示列举的省略，一般在列举多项以后再用省略号，以便读者据以联想省略的内容。例如：说上面这个，什么都有，它包括稻鸡、角鸡、鹁鸪等等。

第三种：表示说话的中断：例如：由于穿长袍的丌认识戴礼帽的兄弟，所以问到这位是的时候突然中断，随即后面戴礼帽的回答。

第四种：表示余意未尽，用以引发思考。例如：“你这个人真是”后面的省略号，表示作者欲言又止，都丌知道该怎么说了，这就给读者或听众留下无限的遐想的空间了。

第五种：表示重复词语的省略，即相同的词语重复出现时用省略号代替。例如：我在几十分钟内想了很多，重复很多-次，说明我内心想的东西之多。
陀螺的作者是谁

难得用心

《陀螺》的作者是：高洪波。高洪波，男，笔名向川，诗人、散文家，1951年12月生于内蒙古。1988年毕业于北京大学中文系。1969年应征入伍，曾任陆军四十师炮团战士、排长。1971年开始发表作品。1984年加入中国作家协会。1978年转业后历任《文艺报》新闻部副主任，中国作家协会办公厅副主任，《中国作家》副主编，《诗刊》主编，中国作家协会创联部主任、书记处书记。中国作家协会第九届全国委员会委员。中国作协副主席。

高洪波，十二届全国政协委员，中国作协儿童文学委员会主任。曾任中国作协党组成员、书记处书记、中华文学基金会理事长、《诗刊》主编等职。代表作有散文集《悄悄话》、诗歌《我想》、《高洪波文集》（八卷本）及《高洪波文存》（九卷本）等，作品曾获中国出版政府奖、全国优秀儿童文学奖、“五个一”工程奖、国家图书奖等，图画书“快乐小猪波波飞系列”累计销量超百万册，版权输出到法国、韩国、越南等国家。
籴和粜是什么意思

不再唱情歌

“籴”拼音是dí，为会意字，从入从米，也就是买米的意思，引申开来是买入之意。“粜”拼音是tiào。本意为卖米，引申开来是卖出之意。“籴粜”组合在一起就是买卖粮食的意思。

例句：

1、籴：

（1）使商无得籴，农无得粜。——《商君书·垦令》

（2）你来籴米。将银子来我秤。——《陈州粜米》

（3）籴米毋使钱。——客家话常用谚语。

2、粜：

（1）贩谷粜千钟。——《史记·货殖传》

（2）使商无得籴，农无得粜。——《商君书·垦令》

（3）二月卖新丝，五月粜新谷。——唐·聂夷中《咏田家》

（4）想那粜风月的女娘，似饥狼饿狼。——《雍熙乐府》
古来征战几人回表达了怎样的思想感情

要想成功必须强大

古来征战几人回表达了作者豁达、豪爽，大丈夫当率性而为，视死如归的思想情感。这句话出自唐代诗人王翰的《凉州词》：“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回。”

译文：酒筵上甘醇的葡萄美酒盛满在夜光杯之中，正要畅饮时，马上琵琶也声声响起，仿佛催人出征。如果醉卧在沙场上，也请你不要笑话，古来出外打仗的能有几人返回家乡？

赏析：古诗描写边塞将士们很难得的一次欢聚的酒宴，表现出激昂兴奋的情绪、开怀痛饮一醉方休的场面，是边地荒凉的环境、紧张动荡的征戍生活的写照，具有浓郁的边地色彩和军营生活的风味。

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