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陈皮鸭的配料(陈皮鸭)

大漠祥云
精选回答

1、材料:鸭子1000g,陈皮,姜,葱,蒜,油,盐,酱油,蚝油。

2、把鸭子切成小块。

3、将鸭子放入烧开的锅中焯一下,将鸭子倒入开水中焯几分钟。

4、然后填好鸭肉,放入沥水盆(沥干水分)。

5、锅里放食用油。

6、放入姜蒜爆香,迅速放入鸭肉。

7、翻炒片刻,加入适量酱油。

8、翻炒后加入陈皮。

9、转小火慢炖,直到收汁(大概10分钟,其实要多加水,炖的时间长一点)

10、最后加入油和盐,就可以起锅了!

文竹青青有风范2023-10-10 12:09:19

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