夏至要吃什么

夏至节气的时候，全国各地都会吃一些食物，比如北方人会吃面，南京人会吃绿豆糕，湖南人吃羹等等。

1、北方人吃面

“冬至饺子夏至面”这句谚语很好的说明了北方人到了夏至会吃面，因为夏至是丰收麦子的时节，吃上一碗用麦子做成的面，不仅可以驱除邪恶，还可以以此来庆祝丰收。

2、南京人吃绿豆糕

南京人会在夏至那一天，吃上用豌豆做的糕，在夏至节气的时候吃绿豆糕，是因为天气热了，人们都没什么胃口，所以会用吃绿豆糕来开胃。

3、湖南人吃羹

在夏至节气的时候，湖南的人会吃上一碗用糯米粉和鼠曲草做成的羹，人们觉得吃了这一碗羹会获得无限的能量。夏至吃羹在湖南的长沙最为流行。