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肉怎么加淀粉炒

耳语
精选回答

食材:瘦肉100克、食盐、生抽、淀粉、油、胡椒粉。

步骤:

1、切肉的时候要看清肉的纹路,要将肉的纹路切段;

2、放入盐、生抽、胡椒粉将肉腌制,充分抓匀,让肉入味;

3、淀粉抓匀、锁住水分让肉更嫩滑;

4、放入香油,不能太少,没有香油加入植物油也可以,加入香油或者植物油后搅拌顺滑,这样就可充分锁住瘦肉的水分;

5、先烧热锅然后倒入油,油烧到七成热。下入肉丝,迅速划散开,翻炒均匀即可。

挽手叙旧2024-07-05 13:31:56

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    隶书是汉字中常见的一种庄重的字体,书写效果略微宽扁,横画长而直画短,讲究“蚕头燕尾”、“一波三折”。它起源于秦朝,在东汉时期达到顶峰,书法界有“汉隶唐楷”之称。也有说法称隶书起源于战国时期。
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