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香菇蒸鸡的详细做法

已风干的迷茫
精选回答

准备材料: 香菇5到6朵、鸡腿三只、姜一小块、葱一小把;

准备调料:花生油一匙、盐少量、白糖少许、生抽一匙、蚝油一匙、料酒一匙、淀粉一小匙;

制作过程:

1、香菇切成小朵、鸡腿剁成小块、姜切小片,葱切葱花待用;

2、将鸡腿和所有调料一起拌匀,再加入香菇,拌匀,腌制15分钟左右;

3、蒸锅加水,烧开后,将拌好的香菇鸡肉一起放入锅中,大火猛蒸10到12分钟即可;

4、出锅撒上葱花即可食用;

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淡定天下2024-07-12 14:25:04

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    引证解释:
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    2、清·金松岑、曾朴《孽海花》第十四回:“威毅伯笑道:‘只是小儿女有点子小聪明,就要高着眼孔,这结亲一事,老夫倒着实为难。’”
    3、鲁迅《故事新编·非攻》:“我们的老乡公输般,他总是倚恃着自己的一点小聪明,兴风作浪的。”
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    译文:
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    译文:
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