腊鱼怎么做

中年使者

精选回答

主料：肉若干、鱼若干。辅料：盐适量、花椒适量。

按照一斤鱼三两盐的原则，放盐、花椒入锅炒热以便更加容易渗透吸收。

用10斤以上的草鱼、鲩鱼都可以。鱼大肉质厚，剖开以前先洗干净外部，用鱼的血抹遍鱼身体内部，这样腌制出来的鱼肉就是红的。

把炒好的盐均匀的抹遍鱼身体全部，鱼头的缝隙特别要抹盐，以免容易变质。把准备好的盐全部抹完，主要是里面，外面有鱼鳞不容易渗透就抹少一点。

全部抹完就把鱼放入干净的容器。一个星期以后翻一个面，再腌制一个星期就差不多了。

腊鱼是将鱼洗净腌制晒干后的称呼，鲫鱼、草鱼、鲤鱼都可以制作腊鱼。腌制腊鱼是我国传统水产加工食品，其风味独特，耐贮藏，在我国南方的饮食文化中有着重要地位。在腌腊鱼的加工过程中，由于微生物和原料鱼中酶类的作用，发生硝酸盐的还原、蛋白质的水解、氨基酸的脱梭和脱氨、脂质的水解与氧化等生化变化，使鱼体具有独特的风味和营养。

隐水酣龙2023-11-21 11:23:51

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一派胡言歇后语上一句

南枝向暖北枝寒

“一派胡言”歇后语上一句：

1、狐狸扮观音。——一派狐言。

2、狐狸吵嘴。——一派狐言。

3、狐狸打官司。——一派狐言。

4、狐狸精告状。——一派狐言。

5、狐狸精骂架。——一派狐言。

一派胡言是汉语词汇。拼音：yī pài hú yán。释义：指不切实际的言语。最早出自明末作家冯梦龙的《警世恒言》。

1、《文明小史．第二八回》：济川听了他一派胡言，也不同他分辨，自去收拾不提。

2、清代无垢道人《八仙全传》第一十二回：“这畜生说什么乘人不备逃出来，那全是他一派胡言罢了。”

3、清代李宝嘉《官场现形记》第四十回：回家之后，虽说有马老爷教他的一派胡言可以抵制，毕竟是贼人胆虚，见了太太总有点扭扭捏捏说不出话来。

4、欧阳山《三家巷》：“蒋介石和国民党那些大官们叫的什么联饿、联共、扶助农工，全是一派胡言。”
理直气壮什么意思

留下

理直气壮，汉语成语，读音是lǐ zhí qì zhuàng，意思是因为理由充分，所以说话气势壮。出自《古今小说》卷三十一：“便捉我到阎罗殿前，我也理直气壮，不怕甚的。”

近义词：振振有词、义正言辞。

反义词：强词夺理、理屈词穷。

用法：联合式；作谓语、定语、状语；含褒义。

造句：

1、我们应理直气壮地反对他的荒谬论调。

2、只有大公无私，说话做事才能理直气壮。

3、我们要理直气壮地倡导科学，反对迷信。

4、他表面上一副理直气壮的样子，实际上心虚得很。

5、我们就是要理直气壮帮助那些贫困户尽快脱贫。
爱而不得什么意思

变卖感情的中年欧巴桑

“爱而不得”是指爱一个人却不能拥有他，因为他不爱你或者因为某种原因不能在一起。

“爱而不得”造句：

1、这前后半生辛苦，爱而不得，只因太执着。

2、长相守，本就是苦的。因爱而不得，求而不能。这世上，哪里有真正的长相守？都不过是，今朝欢愉，一世长殇。

3、爱而不得之后，最卑微的愿望大概就是能换一种身份陪在她的身边。

4、爱极生恨，总是那颗少女爱而不得的心。就如她说的那样——我若得不到你，就毁掉你！

5、有时候执念会让人越陷越深，爱而不得的心是很孤独的。我理解那种感受，再多人的关心，也抵不过最爱的人一个眼神一个拥抱！

6、人生，最无奈的不是爱而不得。是爱而不得而不得不爱。

7、或许在人的一生中，总有很多爱而不得，恨而无力。

8、那是怎样一种无助而绝望的感觉，你离他很近，但你却爱而不得，愿意把他拱手让人，只为了让他幸福。
拜谢的意思

叶自飘林

“拜谢”是汉语词汇，拼音：bài xiè，释义：行礼表示感谢；十分感谢。出自《韩非子·外储说左下》：“解狐荐其雠於简主以为相，其雠以为且幸释己也，乃因往拜谢。”

造句：

1、适逢感恩节到，拜谢恩情当主张；昔年滴水恩，没齿都难忘。

2、万圣节即将到来之际，把鬼神拜谢；谢诸鬼诸仙，向神灵许愿：愿朋友步步高升多赚钱，家庭和睦又美满，没病没灾又健康，生活甜蜜又悠闲。

3、拜谢诸君，愿天佑吾民，天佑吾邦。感谢你们，上帝保佑你们。

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