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中筋面粉是什么

你非良人
精选回答

中筋面粉是一种蛋白质含量约为11%,颜色为乳白色,质地疏松的面粉。超市里没有特殊面筋的普通面粉可以作为中筋面粉,经常用来制作包子、馒头等中式面点。

面粉是与我们生活息息相关的物品。我们吃的包子、馒头、面包、饼干都离不开它。面粉按蛋白质含量可分为低筋面粉、中筋面粉和高筋面粉。

其中中筋面粉的蛋白质含量在11%左右。这种面粉的颜色是乳白色的,质地比较疏松。通常我们在超市购买面粉时,不含特殊面筋的普通面粉可以作为中筋面粉。

中筋面粉是制作中式糕点常用的面粉。可以用来做包子、馒头、面条等东西。然而,在金钟面粉中添加12%的玉米淀粉可以用作低筋面粉。

彩虹桥2023-09-12 17:37:10

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亏除去部首有多少画

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“亏”字除去部首,还有两画。
亏(拼音:kuī),汉语一级通用规范汉字(常用字)。“亏”和它的繁体字“虧”原是音义都不同的两个字。简体“亏”原是“于”的异体字,字形、字义关系不详。清代王筠认为是“吁”的本字,假借为动词“往”义,并由此引申出“到达”、“在”、“比”义,进而虚化出一系列介词用法,这些意思后世多写作“于”。“亏”字后来成为“虧”的简化字。
“虧”始收录于《说文解字》,许慎认为是形声字,从亏雐(hū)声,本义指气不足,引申泛指缺损,再引申指短、少、差欠,又引申为毁坏,还引申为道义上的亏欠、对不起。又作幸好、幸亏讲。另外“亏”也表示讥讽。

疾行的意思

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“疾行”读音jí xíng,汉语词语,意思是快速行走。
出处:
1、《素问·气厥论》:“水气客于大肠,疾行则鸣濯濯,如囊裹浆。”
2、明·冯梦龙《东周列国志》第七十二回:“伍员疾行,至于鄂渚,遥望大江,茫茫浩浩,波涛万顷,无舟可渡。伍员前阻大水,后虑追兵,心中十分危急。”
造句:
1、他骑马疾行,在父亲咽气前到达了家中。
2、大队骑马背枪的胡子在山道上一路疾行,偶尔一两个山中猎户看到这群胡子,无不躲得远远的。
3、适才我看到你骑在疾行的巨无霸背上,仍然谈笑自若引吭高歌,如此临危不惧,气定神闲的大将风骨,岂是平常人所能及的。
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会操是什么意思

我的字典里没有不可能
会操,读音为huì cāo,汉语词语,意思是会合举行操演。该词是一个军事术语,古今语意不同,在清朝末年,又称为秋操、大操,意指新军的军事演习,在今天,专指军队的队列训练。
出处:《大辞海·军事卷》:“会操:集中部属对已训课目、内容进行的操演。多用于队列训练,目的是检验训练效果,相互观摩,交流经验,取长补短,共同提高。通常由连、营、团级单位组织实施,并组成评判组,按指定的单位或个人顺序轮流操演,结束后进行讲评。”
造句:
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