面包变质的原因
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苍景流年2024-07-14 12:24:33
在面包贮存过程中,尤其是在高温多雨的季节,面包极易发生长霉变质。面包变质究其原因,主要是由霉菌引起的,主要包括青霉、黄曲霉、根霉等种类。霉菌的生长需要氧、水分、碳源和氮源等营养物,它是利用孢子繁殖的,在潮湿环境中,霉菌孢子最适生长温度为20~35℃。 当面包上出现霉斑时,孢子在面包上至少已经繁殖24小时了。
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浮梦折文旁是偏旁。写作:“夂”,横和撇连在一起,写成横折,变成一笔。所以,折文旁只有三笔,撇,横折、捺。来源于古文字。表示双脚走路后脚从后面迈到前面,引申为终于的“终”。折文旁通常用在上下结构的汉字中,如:条、冬、夏、处、复、备等。传统的汉字结构学说里,根据汉字的构成单位把汉字分成独体字、合体字两类。独体字(日、月、牛、羊、上、下等)由笔画构成,合体字(休、取、涉、森、竿、架等)则由偏旁构成。所以,偏旁是传统汉字结构学说里的一个名称,指的是“六书”中会意、形声字里的组成部分,或表义或表音。如“休”中的“亻”和“木”,“取”中的“耳”和“又”,“架”的“加”和“木”等。偏旁由笔画构成,比笔画高一个层次。偏旁还可以按照不同的标准分类。如是否成字的,是否复合可再分的等。
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