鸡丝怎么做好吃
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小成熟2024-07-12 14:28:47
主料:鸡胸肉400克。
辅料:辣椒油30克、盐2克、味精1克、花椒油少许、香油少许、香菜适量、蒜3瓣。
步骤:
1、鸡胸肉洗净放在清水中;
2、加入花椒、姜片、料酒煮熟;
3、捞出放置盘中,用手撕成细丝;
4、把蒜剁成泥,加入到辣椒油中,加入盐、味精、花椒油拌匀;
5、加入少许冰开水拌匀;
6、过滤料汁淋在鸡丝上即可。
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