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临汾牛肉丸子面汤底料怎么做

磨剑十年
精选回答

临汾牛肉丸子面汤底料

原料:牛腿肉750克,鸡蛋150克,葱头400克,胡萝卜300克,土豆500克,豌豆50克,鸡油400克,精盐15克,牛肉清汤,香叶半片,干辣椒1个,胡椒粉、味精。

步骤:

1.将牛肉洗净,切成块,100克葱头去皮,和牛肉入在一起用绞刀绞两遍,再用刀剁一遍,放人盆内,加入5克精盐,50克鸡油、胡椒粉、味精、鸡蛋搅拌均匀,加水150毫升,随倒随搅,和成肉泥。

2、向汤锅内放水烧开,放入开水锅内,烧一个开,丸子漂起,把原汤滗出,将丸子

不枉此生2023-11-28 16:18:42

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    “月”的出处:
    1、《诗经・小雅・天保》:“如月之恒,如日之升。”
    2、《归园田居》:“晨兴理荒秽,带月荷锄归。”
    3、《淮南子・天文训》:“水气之精者为月。”
    “月”造句:
    1、妈妈用上个月的盈余给我买了一件漂亮衣服。
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