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济南甜沫是什么味的

淡若清风
精选回答

济南甜沫是一种以小米面熬煮的咸粥,口感软糯细腻,适合作为一道清胃小食。甜沫早期名为田沫,因谐音渐渐地演变成了现在的甜沫。

《济南美食》一书认为,甜沫是一个名叫田东城的厨子"发明"的,所以,起始的时候名为"田沫"。而"甜沫"的来历有一种说法最能"自圆其说":最早并不叫"甜沫",而是叫"添末儿"--粥做好了,再添上点粉条、蔬菜、花生、调料之类的"末儿",味道咸、鲜、香,后来人们才依其谐音雅化成了"甜沫"。

柿子花开2024-06-22 15:24:30

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    原文:
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    狂客归四明,山阴道士迎。敕赐镜湖水,为君台沼荣。人亡余故宅,空有荷花生。念此杳如梦,凄然伤我情。
    译文:
    四明山中曾出现过一个狂客,他就是久负风流盛名的贺季真。在长安头一次相见,他就称呼我为天上下凡的仙人。当初是喜爱杯中美酒的酒中仙,今日却已变成了松下尘。每想想起用盎龟换酒的情景,不禁就悲伤地泪滴沾巾。
    狂客贺先生回到四明,首先受到山阴道士的欢迎。御赐一池镜湖水,为您游赏在山光水色之中。人已逝去仅余故居在,镜湖里空有朵朵荷花生。看到这些就使人感到人生渺茫如一场大梦,使我凄然伤情。
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    原文:
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    忽逢江上春归燕,衔得云中尺素书。
    玉手开缄长叹息,狂夫犹戍交河北。
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    琼筵宝幄连枝锦,灯烛荧荧照孤寝。
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    此诗的开头就写少妇在闺中愁思远人,忽得来信,报道丈夫仍滞留交河之北。其实不必一定要信来,信也不会由春燕捎来,春燕从南边海上归来也不可能带来极北的交河的信,这些都是虚拟,甚至是不合理的虚拟,只是借以画出闺中思妇“愿为双鸟泛中洲”的遐想而已。诗的场景是在少妇的闺房,全诗充满渲染闺房里的景况和闺中独处的哀怨;并以想象中的征夫的处境“君边云拥青丝骑”、“晓吹员管随落花”和眼前闺中的光景对照,点染出少妇的魂驰塞外。
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