柳树芽能吃吗
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怀念十八岁2023-10-21 18:38:10
柳树芽是能吃的,先把柳芽用开水烫一遍,然后用凉水泡上,把苦味泡出去,放上盐,淋上麻油和香醋,或拌上蒜泥、姜汁和黄酱就可以食用。
用柳树芽泡茶时,要选用刚萌出的嫩芽晒干,然后同茶叶一起用开水冲泡。但柳树芽确含有一定毒性,而有毒的部位主要是叶及皮,是一种微毒,基本不会对人体造成危害。
柳树芽含有丰富的蛋白质,胡萝卜素和维生素c以及钙元素铁元素等各种氨基酸。
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