为什么面包店的吐司那么软

太软的面团做的吐司容易变形。这种吐司的腰一般很容易塌缩，所以要控制好面团中面粉和其他材料的比例，不要让里面水分太多。做吐司，先把软面团发酵，然后用一碗水放在烤箱里烤。

吐司面团太软会怎么样

如果我们用非常软的面团烤面包，可能会导致吐司变形。通常这种吐司的腰容易塌缩，看起来很难看。

所以做吐司的时候一定要把握好面粉和其他材料的比例。如果觉得面团里水分太多，就要适量加点面粉，这样揉出来的面团才不会太软。

如果你想做烤面包，你通常需要牛奶、鸡蛋、黄油、面粉等。要混合揉成面团，然后发酵，最后用一碗水在烤箱里烤。