焖面条需要蒸几分钟 焖面条需要蒸几分钟就熟了
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焖面条需要蒸几分钟 焖面条需要蒸几分钟就熟了
1、 焖面是我国中部地区的传统面食,在河南一带特别流行。
2、烹制焖面的主料就是面条,常见的配料有豆芽、五花肉、香菇等。
3、多数情况下,主料的面条会选择使用湿面条,但如果家里没有湿面条也可以使用干面条来烹制。
4、那么,做焖面干面条要蒸多久呢? 做焖面干面条要蒸多久 在做焖面的时候蒸面,如果采用生面的话,蒸的时间大概在半个小时左右就可以了,这是很多朋友总结出来的时间,还是比较实用的,而且时间还是比较合适的,如果说没有做过的话,可以选择定一个闹钟,定在半个小时就是比较正常的,如果害怕不熟的话,可以选40分钟也是可以的。
5、 做法一 食材:西红柿、豆角、面条、小葱 1. 瘦肉切成丝,豆角切段,西红柿切成小块,小葱切好。
6、 2. 先把面蒸十五分钟 3. 接着炒,先把肉丝炒一下再放西红柿,西红柿炒烂一些再加豆角、少微翻炒一下加上调料,豆角不要炒太熟因为还要蒸第二次。
7、 4. 把蒸好的面倒入锅里拌匀,上笼蒸十分钟就好了。
8、 做法二 食材:细面条、豆角、番茄、葱姜蒜、油盐、酱油、十三香或五香粉 1. 新鲜细面条上蒸锅(垫屉布)蒸20分钟,不要解开塑料袋直接倒进去,面条抓散,用碗量一下有几碗,然后你的配菜和水用量就按上面比例来。
9、 2. 番茄划十字刀,放在蒸锅下面开水里转一圈,轻松去皮。
10、选熟透的番茄,汁水比较多。
11、 3. 番茄烫手可以先切豆角,切好各一大碗。
12、 4. 热锅倒油,小火烹葱姜蒜,不喜欢哪种可以不加,有香味了倒入番茄和豆角。
13、 5. 放十三香(五香粉)和盐,先放正常炒菜的用量,不用怕咸,待会加水味道就淡了,可以边尝汤汁咸淡,边二次加盐。
14、 6. 放酱油,酱油就是酱油,不是生抽也不是老抽,如果你有生抽和老抽,可以各放一些。
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