电磁炉用什么锅
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星空寂云2024-04-06 14:48:27
电磁炉的理想锅类是铁锅和不锈钢锅,或者是不粘锅和平底锅。铁锅和不锈钢锅在电磁炉的加热过程中,能够减少磁场的外泄,降低辐射,对于人体健康是有益的,而不粘锅和平底锅在炒菜的时候,会减少因火力太猛而糊锅的情况。
电磁炉用哪种锅?
电磁炉使用起来方便,无烟、无明火、无废气,是很多家庭的首选。电磁炉的使用并不是万能的,需要搭配合适的锅。使用电磁炉最常见的锅种是铁锅,它在电磁炉上所产生的辐射是非常轻微的,减轻了对人体的危害。
不锈钢材质的锅与电磁炉搭配也很好,它耐用且散热性好,而且可以将电磁炉的电磁辐射降到最低,所以价格相对更高。电磁炉在炒菜的时候火力大,容易出现糊锅的情况,所以不粘锅也是一个很好的选择。此外,还有专门用于电磁炉的复合底锅类。
电磁炉不能用什么锅
电磁炉不宜使用陶瓷、铝、玻璃以及铜等材质的锅,这类锅并非导磁材料,无法通过电磁炉来导热。在形状方面,锅底小于12cm的锅或者底部凹凸高度超过2cm的锅也不能选用,不利于电磁炉均匀的加热。
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