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做的红烧鸡块肉太硬为什么

笑对天下
精选回答

应该是肉煮太过才会硬了 ,可以在腌制鸡肉时加点生粉,肉被粉裹住,会变滑嫩。

红烧鸡块:

主料:鸡肉500克。

辅料:调和油适量、葱适量、蒜适量、白糖适量、酱油适量、料酒适量。

红烧鸡块的制作步骤:

准备的半只鸡,剁成方的块;准备的调味料:蒜、料酒、大葱、白糖、酱油;倒进盆内加蒜、料酒、大葱、酱油等拌匀,腌30分钟;捞出控干,下入热的油锅中,倒入适量的清水;放入白糖,加入刚才浸泡过的汁,将汤汁收干就可以起锅。

轻烟薄雾2024-06-28 17:10:03

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    例句:
    1、籴:
    (1)使商无得籴,农无得粜。——《商君书·垦令》
    (2)你来籴米。将银子来我秤。——《陈州粜米》
    (3)籴米毋使钱。——客家话常用谚语。
    2、粜:
    (1)贩谷粜千钟。——《史记·货殖传》
    (2)使商无得籴,农无得粜。——《商君书·垦令》
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