生物膨松剂(关于生物膨松剂简述)
精选回答
笑脸带眼红2023-12-30 14:23:48
1、食品膨松剂一般可分为碱性膨松剂、酸性膨松剂、复合膨松剂和生物膨松剂。
2、前三者为化学疏松剂。
3、因酵母发酵时具有膨松剂的特点,被称为生物膨松剂,
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