鸡可以炖冬笋吗(竹笋炖鸡什么时候下竹笋)

冬笋炖鸡要焯水后和鸡肉一起炖。冬笋耐煮，不用担心和鸡一起炖。冬笋切片，清水浸泡，清水煮10分钟，捞出清水浸泡半小时，去除苦味。

冬笋什么时候炖鸡笋

冬笋炖鸡要焯水后和鸡肉一起炖。冬笋耐煮，和鸡肉放一起就不用担心炖了。冬笋挖出来的时间越长，越硬，粗糙感越强。如果处理不好，很容易有苦味。

冬笋切片，清水浸泡，清水煮10分钟，取出清水浸泡半小时，去除苦味。冬笋剥皮时，先去掉尾部，把头朝上，用刀从头到尾切开，用手将竹笋切开。如果它们太大，你需要先把壳去掉。

冬笋含有丰富的植物纤维，具有降血糖、降血脂、消炎、减少体内多余脂肪的特点。它们可以在一定程度上治疗高血压、高血脂等疾病，对消化道癌症也有一定的预防作用。

冬笋鸡怎么做

准备冬笋、红枣、姜、香菇、盐，锅中加入少量水，将竹笋炖10分钟，再取出另一锅水，加入鸡肉煮10分钟去除血水，泡香菇。将鸡肉，竹笋，红枣，生姜和香菇放入锅中，加水炖2小时，然后加盐。