精选回答
1、你好：坚果益寿宜常吃人体需要维生素E、C、A等抗氧化物，它可以控制体内的氧自由基，保护人体免疫系统。
2、而天然食物中，尤其是坚果，是抗氧化物的最佳来源。
3、研究证实，如果每周吃5次坚果，就能使心肌梗死的发病率显著降低。
4、坚果富含植物纤维，有助于消化和防治便秘，但不会增加体重。
5、 科学家还意外发现，常吃坚果可以提高视力。
6、因为眼睛的脉络膜对眼球晶体具有调节作用，而脉络膜的调节功能有赖于面部的肌力，面部肌力的增强则得益于咀嚼强度。
7、也就是说，咀嚼强度对提高视力起着一定的作用。
8、所以，要提高视力，常吃坚果、坚持多咀嚼。
9、 坚果类食物是指外有硬壳，内有果实的食物。
10、现简要介绍数种坚果，供选用。
11、 松子含极丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、矿物质，并含维生素A、BB2、E及多种微量元素。
12、能使人体获得固齿、补益、养生的功效。
13、 核桃自古以来有“长寿果”的美称。
14、含有油酸，而且90%是不饱和脂肪酸，其中亚油酸、亚麻油酸等是人体细胞生长和更新的重要物质。
15、核桃还含有丰富的B族维生素和胡萝卜素及微量的锰、锌、钼等元素，可保护眼睛和延缓衰老。
16、 葵花子含有丰富的植物油脂、多种微量元素和维生素E。
17、葵花子还含有优质蛋白质，可与各种肉类媲美。
18、民间传说葵花子能治疗失眠，增强记忆力，对预防癌症、高血压和神经衰弱有一定的作用。
19、 南瓜子除含胡萝卜素，维生素BB6、C、E，还含脲酶和锌、铁、铜等微量元素。
20、南瓜子性味甘平，还是一种安全有效又无毒的驱虫药。
21、 西瓜子含有丰富的不饱和脂肪、蛋白质、维生素B2。
22、西瓜子还含一种皂甙物质，具有清肺、润肠、和中、止血、止渴、健胃等作用。
23、 榛子榛子果仁含有蛋白质、脂肪、糖类，还含有丰富的胡萝卜素，以及维生素BB2、E和钙、磷、铁等微量元素。
24、 花生含有丰富的蛋白质、脂肪、糖。
25、特别是含有人体需要的多种氨基酸和卵磷脂。
26、常吃花生能降血压，增强记忆，延缓衰老。
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