蔗糖素是什么东西
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阳光男孩2023-11-11 15:13:03
蔗糖素就是一种甜味剂,也叫三氯蔗糖,是一种白色的粉状物质,易溶于水,溶于水时会有浓烈的甜味。
蔗糖素常备用于饮料、甜点、烘焙食品中。它的应用范围很广泛,很多食品加工业都会用到它。它的稳定性好,适应性广,不会对人体产生大量危害。它的发热量极低,不会造成肥胖,也不容易造成血糖值波动,可供糖尿病患者、心脑血管疾病患者与老人食用。蔗糖素对盐味和怪味也有很好的消除效果,运用十分普遍。
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