爱问教育

电脑版
提示:原网页已由神马搜索转码, 内容由edu.iask.sina.com.cn提供.
当前位置: 首页教育知识百科

干燕窝如何泡发

不经沧桑怎成男人
精选回答

1、冷水发(或温水发):又称浸发、漂发。泡发用的水,夏季要用冷水,冬季则要用温水。燕窝用水浸泡两小时后,捞出拣去羽毛与杂质,然后放入沸水锅中,加盖焖浸约30分钟。如尚未柔软,可换沸水再焖浸30分钟,在烹调过程中还有煨煮过程,不可泡发过久。等适合用时再捞出,泡入凉水备用。用前,下入沸水锅氽2分钟左右后再烹。(此法宜用于汤羹菜。)

2、热水发:又称泡发、煮发、焖发。将燕窝干料浸入热水中,通过升温加热,提高水分子的渗透速度,促使燕窝干料充分膨胀,以达到用常温水涨发难以达到的效果。泡发燕窝时,水温与时间,视季节和燕窝的老嫩程度作适当调整,还要经常检查,以防发不透留有硬芯,或发过而导致溶烂。发好的燕窝,要泡在凉水中待用,但不宜久存。发燕窝的水与工具要清洁,不可沾有油污,否则影响泡发质量。

3、碱发(旧时发法,不建议采用):燕窝加温水泡,再用净水漂洗二三次(注意保持形态整齐),然后泡入凉水中;用前倒去水,用碱面拌和燕窝,一般50克燕窝用碱面1.5克(燕窝如较老,可用2.5克),加开水提一下;至燕窝涨起,倒去一半碱水,再用开水提三四次,至膨大至原品的3倍,手捻感柔软而发涩,一掐便断即成;然后漂洗去碱面,泡入凉水中待用。入烹前用干布吸去水分即可。

干燕窝如何泡发就介绍到这里了,对于泡发干燕窝的水倒是没有什么讲究。

常回家2024-06-25 18:25:11

相关推荐

  • 漂流
    1、建筑物平面布置,竖向布置避免抗震不利的不规则形式。2、建筑构件做到强柱弱梁,强剪弱弯,强节点弱构件。3、设法提高建筑物延性破坏能力。4、采用隔振,消振的各种措施,阻尼垫阻尼棒。5、避免共振,设法自振周期避开...
  • 找一份属于自己的风景
    1、不要对手机进行任何按键操作,把电池盖打开取出电池,电话卡,内存卡,并用吹风筒的温冷风吹干;2、用力甩动手机,把手机内的水甩出,再用干抹布或纸巾擦掉水珠;3、把酒精倒入有密封盖的盒子,把手机放进酒精里泡5分钟...
  • 冷暖自知
    用食盐刷牙的作用是美白牙齿。刷牙是使用牙刷去除牙菌斑、软垢和食物残渣,保持口腔清洁的重要自我口腔保健方法;也是人们自我清除菌斑,预防牙周病发生、发展和复发的最主要手段。选择合适的牙刷、牙膏、刷牙方法可以最大程度...
  • 月亮的温度
    1、正股价大涨:即当正股价大涨,甚至出现涨停的情况下,市场上的投资者认为它后期还会继续上涨,而对于没买进的投资者来说,他们可能会转道,买进对应的可转债,从而推动可转债上涨。2、游资的炒作:即可转债在游资的炒作下...
  • 我的世界独自享受
    半小时一班车。1、西安315区间路公交车全程28公里,设38个站台;2、该公交隶属于西安西高公交有限公司一车队,配有普通车6部;3、该公交票价10公里以内一元,每增加五公里加价五角;4、该车首班早六时五十分发车...

精选推荐更多>

  • 追忆似水年华
    实干的名人例子素材:
    1、达尔文小时候的学习成绩远不如他的妹妹,他在老师和父亲的心目中,是一个十分平庸的孩子,甚至还在一般智慧的水准之下。但他以惊人的毅力坚持野外观察活动和室内研究,最终成为举世闻名的生物学家。
    2、三国时,曹操率军作战,在行军途中自己的马踏坏了农田里的庄稼。按照军纪当斩,曹操不掩饰自己的过错,当众割发代首,晓谕三军,受到将士尊敬。
    3、中国首位诺贝尔生理学和医学奖获得者屠呦呦凭着艰苦奋斗的精神,经过不断地深入研究和实验,她终于提取出对疟原虫抑制率100%的青蒿素。
    4、扁鹊是我国的大医学家,扁鹊在青年时期,结识了一位民间良医,就拜良医为师。他刻苦学习,反复钻研、实践,他不仅掌握了老师积累的全部知识,而且有了新的创造和发展,后来他成为良医。
    5、马克思是全世界无产阶级革命的伟大导师,为了揭开资本家剥削工人的秘密,他每天坚持到大英博物馆读书,查阅资料,长时间的大量读书,致使他常做的地方水泥面上磨下了两行沟壕。
  • 黎明前的安静
    校次,拼音jiào cì,汉语词语,逐一检查。出自《周礼·天官·宫正》:“以时比宫中之官府次舍之众寡。”汉代郑玄注:“比,校次其人之在否。”
    造句:
    1、这篇稿子是他负责校次。
    2、古卷在旧约全书的基础上彻底做了校次。
    3、毕竟,作为经理,你的职责是让别人成长,因此,如果让别人成天到晚地做复印、校次的活,那么你就没有尽职。
    4、但是,美玉微瑕,仔细研读,仍能发现其中校勘上的不足,而这些不足多是属于校次的技术性错误。
  • 凌鼎圣风
    元朝(1271年—1368年),是中国历史上首次由少数民族建立的大一统王朝,统治者为蒙古孛儿只斤氏。传五世十一帝,从1206年成吉思汗建立蒙古政权始为162年,从忽必烈定国号元开始历时98年。元朝退出中原后的北元政权一直持续到1402年。
    1206年,成吉思汗统一蒙古各部,建立大蒙古国。先后攻灭西辽、西夏、花剌子模、金朝等政权。蒙哥汗去世后,引发了阿里不哥与忽必烈的汗位之争,促使大蒙古国分裂。1260年忽必烈即位称帝,建元“中统”,定都开平府(上都)。1271年,忽必烈取《易经》“大哉乾元”之意改国号为“大元”,次年定都大都。1279年,结束了自唐末以来长期的混乱局面。之后元朝持续对外扩张,进攻日本、缅甸、越南、爪哇等,但均遭失败。元朝中期皇位继承紊乱,政治始终未上正轨,而且汉化迟滞,发展不前。后期政治腐败,权臣干政,民族矛盾与阶级矛盾日益加剧,导致元末农民起义。1368年,朱元璋建立明朝,随后北伐驱逐元廷攻占大都。此后元廷退居漠北,史称北元。1402年,元臣鬼力赤篡夺政权建立鞑靼,北元灭亡。
    元朝时期统一多民族国家进一步巩固,疆域超越历代。元朝废除尚书省和门下省,保留中书省与枢密院、御史台分掌政、军、监察三权,地方实行行省制度,开中国行省制度之先河。
  • 学习雷锋好榜样
    宇宙最大的星球是红巨星。这颗超级恒星的直径超过太阳的114倍,是一个双星系统的一部分。该恒星的质量为太阳的150倍,专家们支持,这是人类历史上首次观测到如此巨大的恒星系统,此前发现的最大恒星的质量为太阳的83倍。
    盾牌座UY位于遥远的盾牌座,半径就比太阳大了2000倍,体积则达到了太阳的50亿倍左右。但是质量只有其12倍而已。据估计,这颗恒星的质量大约只有太阳的10倍,在演化为红特超巨星的过程中急剧膨胀,损失了至少一半的质量。
    太阳系中的星球相比较大小,海王星是地球的58倍,天王星是地球的65倍,这么看地球也没有差到哪里去,不算太小。接着和更大的星球相比较,比如土星是地球的830倍,木星是地球的1300倍,数千倍的大小差距,已经可以感受到地球的渺小了。地球在宇宙中可能连一粒尘埃都算不上。但就是这个在宇宙中连一粒尘埃都算不上的地球,却孕育了无数智慧的生命,尤其是孕育了人类这种高智慧的生物,这是很多大星球都比不上的。
常见热点问答
热点搜索
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200
蚊香人是什么 市场营销和会计问题 5s怎么看型号 芦荟有哪些作用芦荟皂洗脸好吗 怎么申请阿里旺旺账号 春节为什么要吃饺子 计算机一级好考吗 太阳花别名叫什么 喝酒前吃什么保护胃 思想自由与灵魂自由的区别 家庭客厅餐边柜如何保养 黑木耳烧什么菜好 怎么做乳扇好吃 精油护发可以按摩皮肤使用吗 如何正确安装天然气软管 以示警戒是什么意思 团伙犯罪如何量刑 数开头的成语 胖人穿短款上衣怎么搭配 朋友圈唯美的说说心情短语 电信网上营业厅用户怎么管理彩铃 新鲜山楂怎么煮汤啊 胎压3.0能上高速吗 香椿不焯水会怎样 肥水该用什么味型饵料钓鱼 怎样加密文件夹 4g网络为什么会跳到2g 古井贡酒1963怎么这么贵 6S突然左边的静音键没用了 真三国无双6怎么获得倚天剑 盐加小苏打可以洗菜吗 写给班里同学的离别信 c2自动挡倒车入库步骤是什么 linux压缩命令有什么 炒菜放醋好吗 商代青铜器的主要纹样是什么 氟铃脲对什么作物敏感 韫色过浓开播时间 《权利的游戏》龙母和雪诺的关系 虎门渡口营运时间 怪物猎人世界爆鳞龙怎么打 精豆儿的演员 最怕空气突然安静最怕朋友忽然的关心是什么意思 钢的表面处理有哪几种 请问轻快的反义词是什么 羽毛球比赛中死球分哪几种情况 oppor7s的软件锁在哪里 美是上中下结构吗 417是什么梗 怎么防止柯基掉毛 冰箱结冰打不开怎么办 vue可以做长时间的吗 月球上陨石坑里的陨石哪去了 上古世纪这款游戏大家怎么看 如何才能成为一个有远见的人 我的世界蜂脾有什么用 尘封的解释是什么 等二个字带斗的成语有哪些 防火带是什么 以纯女羽绒服被染色了怎么洗 怎样区分毒蘑菇和可食用蘑菇 白宫是哪个国家的建筑 如何买二手笔记本电脑 梦见听歌是什么意思 托福复习资料推荐 加拿大一枝花是什么植物 豆芽是豆类吗 余额宝如何换货币基金 abcc流水词语 在职研究生什么时候考 旧照片怎样处理 QQ飞车里一块钱等于多少点券 反复炸过的油怎么处理 羊毛怎么打理 名侦探柯南纯音乐 什么是会计信息质量特征 无刷电励磁电机有什么用 什么是粉红丝带运动 康佳电视色彩怎么调 皆以美于徐公的美是什么意思 数据分析中有哪些常见的数据模型 佳木斯有什么地方 灵活就业人员养老保险政策 樱桃有几种品种 牛肉辣椒酱怎么做好吃 夫妻条约的内容有哪些 蛋挞烤好等多久取出来 用电饭煲做蛋糕水分多怎么回事 计算机网络技术 青岛一汽虎vN多少马力得发动机 熟玉米是什么梗 后浪是个什么梗 深受和启发是一个意思的吗 朱元璋有几个儿子 欧洲一体化时间 如何使用钓鱼竿钓鱼 用三和八怎么组成语 本科提前批是什么时候报名 发酵的那种酸奶可以加热么 中长皮草怎么搭配 喝醋对人的危害 山东滨州惠民哪里有卖宠物狗的 不擦粉底直接用粉饼可以吗 什么可以替代导热膏 如何让电脑窗口变成淡绿色 餐厅怎么吸引客人 甲鱼如何烧法 新形成的植株将表现出什么的性状 带白字的QQ名好听的 腊八粥是按什么顺序写的 PC杯可以装热水吗 火车餐车可以过夜吗 剑灵门派制作的东西怎么分配 落叶在空中盘旋 如何修改图片的长度与宽度 柠檬茶加红薯可以一起吃吗 如何短信退订流量包 形容不愿意想起往事的句子 鸡肉放什么调料会很香 如何将酷派系统切换成小米系统 淘宝如何退出淘友圈 麻将中大三元是什么意思 v8声卡怎么连接手机 进银行需要考什么 固体绝缘的击穿形式有那几种 什么原因引起蛋糕气孔多 东部地区包括哪些省份 山西省大同市的人口是多少 1khz等于多少hz 带有点的成语有哪些成语 成人高考学历可以做什么 有关把握机会的名言和成语 故意伤人致轻伤怎么处 小米山药黄精粥的功效 出差报销标准 玻璃制作品属于有害垃圾吗 贵州有多少个县市区 散打与防身术动作包括哪些 什么是一价定律 齿能组成什么成语 瓶装酒能上公共汽车吗 ipad怎么查看电池寿命 中国微团是干什么的 电脑键盘各个键有哪些功能 华为手机怎么定位苹果手机的位置 德国水丽净水器好吗 怎么吃鹿角灵芝 苹果管翻机是什么意思 成语扶摇直什么 李清照的词风属于什么派 辣椒的腌制方法 卫浴五金买什么牌子好 狗狗的了狗瘟不吃不喝急 水煮黄鸭叫的功效 周天是星期天吗 汽车的主动安全系统有哪些 水土不同的意思 仓鼠分哪些种类 围棋棋盘有几个交叉点 网络的实用性是什么 炖好的燕窝不放冰箱里可以吗 紫外线指数15辐射量多少 什么和领海以及国家管辖的 关于中国西部的历史文化资料 正数乘负数等于什么数 考普通话等级证有什么用处 偶的音节是什么 司马懿杀了曹氏家族多少人 阴历阳历怎么分生日 柠檬枸杞蜂蜜腌制方法 古镇西塘在哪个城市 喝黄酒有什么忌讳吗 楚州去涟水机场怎么去 截拳道的26种元素 拍摄全息照片要注意哪些问题 卧室床尾墙上挂什么好看 吕蒙学习的全过程 垃圾分类社区宣传 长春有哪些滑雪场 天皮是什么东西 摩托车交强险保什么 三国志战略版法正带什么技能 怎么辨别真假敦煌古筝 从军行的中心思想是什么 中国民航大学学费查询学费多少 快递袋子属于什么垃圾 7758在感情中什么意思 教你如何辨别信鸽的公母 泰拉瑞亚永夜刃怎么得 掀背式轿车是什么意思 寿险的起源与发展 天津市如何办理社保卡 用微波炉叮鸡蛋会爆炸吗 求一部关于机甲类的经典小说 学开车难不难 飞机起飞手机要关机吗 参加画画俱乐部英文 塑料帘子脏了怎么清洗 氪金玩家漫画96话哪里看 哪种运动可以消耗最多的卡路里
作文大全
1-20
21-40
41-60
61-80
81-100
101-120
121-140
141-160
161-180
181-200