南瓜子功效与作用

具有补中益气，消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴，通乳的功效，主治久病气虚、脾胃虚弱、气短倦怠、便溏、糖尿病、蛔虫等病症。南瓜子就是南瓜成熟以后的种子，也称南瓜仁、白瓜籽，南瓜子中含有丰富的脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2等多种营养物质，脂肪含量可以高达46%，蛋白质的含量可以高达36%。

1、提供能量

南瓜子含有丰富的脂肪，为机体提供能量，缓解机体疲劳，增加机体的体力，有一定的预防衰老，美容养颜的功效；

2、防治糖尿病、降低血糖

南瓜子中含有丰富的钴元素，钴元素可以活跃人体新陈代谢、促进造血功能，同时参与人体内维生素B2的合成，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效；

3、促进身体发育

南瓜子中含有丰富的锌，参与体内核酸、蛋白质的合成，是肾上腺皮质激素的固有成分，为人体生长发育的重要物质。南瓜子的油脂含量太高，所以在食用的时候注意不要过量，过量可以导致能量摄入过剩，从而出现肥胖；

4、消除致癌物质

南瓜能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效，并能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力；

5、解毒

内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用；

6、保护胃粘膜、帮助消化

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺激，促进溃疡愈合，适宜于胃病患者。南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。