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凉拌鸡胗的做法大全家常做法(凉拌鸡胗)

朝生暮死
精选回答

1、配料:鸡精、姜片、葱段、料酒、八角、桂皮、花椒、蒜粉、姜末、辣椒粉、橄榄油、酱油、盐、醋、糖、香油、蘑菇精、芝麻、香菜。

2、将水、姜片、葱段、料酒、鸡胗放入锅中煮10~15分钟。

3、将煮熟的鸡胗放入冰水中冷却。

4、将葱花、姜末和辣椒面放入碗中。

5、勺子里放橄榄油,冷油里放花椒、桂皮、八角,小火炒香,然后捞出调料。

6、倒入3%的热油,待气泡消失后搅拌均匀。

7、将鸡胗从冰水中捞出,切成薄片。越瘦越好。

8、将鸡胗放入碗中,加入刚做好的辣椒调料,再加入酱油、盐、醋、糖、香油、蘑菇精、香菜、芝麻,拌匀。

善解人意2023-12-12 16:13:10

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    “月”的出处:
    1、《诗经・小雅・天保》:“如月之恒,如日之升。”
    2、《归园田居》:“晨兴理荒秽,带月荷锄归。”
    3、《淮南子・天文训》:“水气之精者为月。”
    “月”造句:
    1、妈妈用上个月的盈余给我买了一件漂亮衣服。
    2、随着卫星升空,奔月的神话变成了现实。
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