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新鲜莲子心可以吃吗

落叶归根
精选回答

1、莲子心中含有莲心碱、金丝桃苷、芸香苷、维生素C、葡萄糖、叶绿素、棕榈酸、谷胱甘肽、锌、铜、铁、锰、镍、镉、钙、镁等营养物质,有消暑除热的作用,可以食用。

2、新鲜的莲子心味苦,还带有涩味,直接食用会比较难以接受,一般是将新鲜的莲子心泡水喝或者是与其它茶饮一起泡,也可以将莲子心加到汤饮中,还可以在煲粥的时候放一点莲子心。

快乐星辰2023-11-21 11:17:23

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    译文:
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    译文:
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