竹笋不能和什么一起吃
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人生何处不相逢2023-11-25 15:26:51
竹笋不能和羊肉一起吃,因为竹笋的性比较寒而羊肉性温,属性不一样的食物最好不要一起吃,如果一起吃的话会降低羊肉的温补效果,有碍于肠胃的吸收,可能会导致腹疼,而且二者都是高纤维食物,不是很容易消化。
竹笋也不能和红糖一起吃,红糖性比较温而竹笋性寒,竹笋中有很多种氨基酸,其中的赖氨酸会与之反应形成赖氨酸糖基,这种物质对人体不是很友好,食用后会出现肠胃不适的症状。竹笋可以做成竹笋老鸭煲,这样的做法不仅美味可口,而且营养价值很丰富,并且这种做法也相对比较简单。
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