竹笋不能和什么一起吃

竹笋不能和羊肉一起吃，因为竹笋的性比较寒而羊肉性温，属性不一样的食物最好不要一起吃，如果一起吃的话会降低羊肉的温补效果，有碍于肠胃的吸收，可能会导致腹疼，而且二者都是高纤维食物，不是很容易消化。

竹笋也不能和红糖一起吃，红糖性比较温而竹笋性寒，竹笋中有很多种氨基酸，其中的赖氨酸会与之反应形成赖氨酸糖基，这种物质对人体不是很友好，食用后会出现肠胃不适的症状。竹笋可以做成竹笋老鸭煲，这样的做法不仅美味可口，而且营养价值很丰富，并且这种做法也相对比较简单。