沙拉酱保质期一般多长

根据情况而定。开封前塑料瓶包装为7个月，瓶装为1年左右，沙拉酱使用大量鸡蛋和油制作而成，这种酱汁在饮食中占有一席之地，由来已久，起源于位于地中海的米诺卡岛。

沙拉酱的起源：

在地中海的深处，有一个小岛，名叫米诺卡岛，岛上有个小镇叫MAHON镇，它便是传说中沙拉的发源地。据说在18世纪中，当时属于英国领地的麦内路卡岛被法国军队攻占。一天，法军总司令利须留公爵来到MAHON镇上的一家小酒馆喝酒。“有什么可以吃的吗？”公爵大人问道。“就是不知合不合您的口味，如果要吃肉的话，这里倒有一些。”店主人诚惶诚恐地说。“嗯，行，做得好吃点。”公爵大人看起来心情不错。店主走进厨房，不一会儿，拿出了做好的肉。“这个粘乎乎的酱是什么东西？”公爵从没见过这种吃法。“哦，是在我们岛上经常吃的一种酱，怎么样，味道行不行？”店主小心翼翼地问，生怕把公爵大人惹恼了。“嗯，太好吃了！请把这种酱的做法教给我，好吗？”随后，利须留公爵仔细听完这种酱的制作方法，并把鸡蛋和油的用量分别记了下来。回到巴黎之后。他给这种酱起名叫“MAHON酱”，并经常在王公贵族的聚会上用来招待宾客和朋友。结果这种酱大受欢迎，很快在当时号称“世界之都”的巴黎流传开来。之后又逐渐流入寻常百姓家，这种“MAHON酱”就是今天沙拉酱的前身。