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云南糟辣子的做法

不悔的年代
精选回答

糟辣椒是云南独有的美食调味品,糟辣椒色泽鲜红,香浓辣鲜,既辣又酸,特有的香、辣、鲜、酸、嫩、咸、脆、的独特风味。

材料:新鲜红辣椒3kg,蒜300g,盐150g,白酒100g。

1、将辣椒、蒜洗净,晾干表面水分。

2、在一个较大的容器内将辣椒、蒜剁碎。

3、将剁碎的辣椒和蒜倒入盆中,依次加入盐和白酒。

4、将其充分搅拌均匀。

5、放入密闭的容器中,放置一个月左右,至酒味完全消散,辣椒也没有生呛味后即可食用。

云淡风清2024-07-11 15:13:52

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    出处:
    1、《书·立政》:“任人、准夫、牧,作三事。”
    2、《诗·小雅·雨无正》:“三事大夫,莫肯夙夜。”
    3、《庄子·逍遥游》:“宋人有善为不龟手之药者,世世以洴澼絖为事。”
    造句:
    1、今年就这样一事无成地过去了。
    2、他对去泰山旅游一事犹豫不决。
    3、老校长把毕生的智慧和精力无私地献给了教育事业。
    4、现在,有越来越多的青年志愿从事环保事业。
    5、我们的事业远没有到日暮途穷的地步。
    6、青年人要有干事业的雄心壮志。
    7、有些老革命同志老当益壮,继续为社会主义事业发挥余热。
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