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云吞馅怎么调好吃

雨夜追风
精选回答

1、首先要选取新鲜的猪肉。肥瘦比例为7:3。瘦的占七成肥的三成。最好用刀剁的方法来切碎肉,这样能够保持纤维的完整,口感比较好。

2、然后加入葱姜,葱姜能够去掉肉里面的腥味。

3、加入一个鸡蛋。用筷子顺一个方向搅拌,增加肉黏性。

4、泡一些花椒水。每次加一到两小勺,然后顺一个方向搅拌肉馅,让肉吸收水分。放适量的盐。

5、然后加入十三香调料。用筷子搅拌均匀。让肉充分吸收调料。

6、最后加适量的油油能够锁住肉的水分,让肉馅口感更加鲜嫩。顺滑。这样制作出来的鲜猪肉饺子味道特别鲜美,和饭店里的不相上下。

云淡风轻2023-11-24 14:36:39

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    相关组词:
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    2、桦烛:拼音:huà zhú,用桦木皮卷成的烛。
    3、黑桦:别名臭桦、棘皮桦,为桦木科桦木属乔木,在我区分布广泛,每年种子产量很大。
    4、桦烟:桦烛之烟。
    5、桦巾:用桦树皮制的头巾。
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