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做披萨的芝士是哪种

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做披萨的芝士叫做马苏里拉芝士。马苏里拉又叫马祖里拉、莫索里拉,中国人称为马苏里拉奶酪,这种芝士原产于意大利南部,主要原料包括新鲜牛乳、食盐、凝乳酶等,常常被用于制作西餐披萨、意大利热菜等。

一般情况下,马苏里拉芝士具有金属拉丝的效果,所以常被用于做披萨,芝士棒等,增加体验感和口感。马苏里拉芝士香嫩润滑,也比较适合做成点心食用,但相较于奶油芝士的话,马苏里拉的香甜度要低一些。

一般来说,如果是硬质的奶酪比软质的奶酪的保存时间要长一些,建议将其切成细条更容易保存。

乐知天命2023-11-19 14:38:05

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    《雁门太守行》意象:
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    “紫”指长城附近的紫色泥土。
    “燕脂”即“胭脂”,指边防将士所流血的颜色,暗示守边将士死伤惨重。
    “半卷红旗”写风大,表现出援军突袭时的低抑气氛。
    “霜重”写天寒,说明将士顶风冒寒作战,可见战斗的艰苦卓绝。
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    《雁门太守行》是唐代诗人李贺运用乐府古题创作的诗歌。
    原文:
    黑云压城城欲摧,甲光向日金鳞开。
    角声满天秋色里,塞上燕脂凝夜紫。
    半卷红旗临易水,霜重鼓寒声不起。
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