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干锅鸡杂的做法

文竹青青有风范
精选回答

1、鸡杂洗净全部切小块,莴笋胡萝卜去皮切条,蒜苗洗净切段。

2、锅中烧开水加入少许盐放入莴笋和胡萝卜焯烫过凉备用。

3、鸡杂加入料酒,糖,生抽,淀粉抓拌均匀备用。

4、葱切段,姜切片,准备好蒜瓣,泡姜和泡椒,干辣椒,郫县豆瓣酱。

5、炒锅到油烧热放入莴笋和胡萝卜过油捞出备用。

6、再把鸡杂倒入过油至变色坚挺盛出备用。

7、原锅洗净加入新油爆香葱姜和作料。

8、放入郫县豆瓣酱炒出香味。

9、再把鸡杂倒入,加入生抽,糖,料酒翻炒均匀。

10、放入蒜末翻炒。

11、淋入香油翻炒均匀。

12、然后把莴笋和胡萝卜混合倒入干锅中即好。

天生我才必有用2024-03-10 18:41:50

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    翻译:陈涉年轻的时候,曾经同别人一起被雇佣耕地。(有一天)陈涉停止耕作走到田畔高地上(休息),因失望而愤慨叹息了很久,说:“如果(有朝一日我们谁)富贵了,可不要忘记老朋友啊。”雇工们笑着回答说:“你是个被雇佣耕地的人,哪来的富贵呢?”陈涉长叹一声说:“唉,燕雀怎么知道鸿鹄的志向呢!”
    使用示例:
    1、《吕氏春秋·士容》:“夫骥骜之气,鸿鹄之志,有谕乎人心者诚也。” 
    2、唐·卢肇《鸜鹆舞赋》:“况乃意绰步蹲,然后知鸿鹄之志,不与俗态而同尘。”
    3、元·郑光祖《王粲登楼》第一折:“大丈夫仗鸿鹄之志,据英杰之才。”亦省作“鸿鹄志”。
    4、《北史·张定和张奫等传论》:“当其郁抑未遇,亦安知有鸿鹄志哉!” 
    5、宋·陆游《庵中杂书》诗:“辍耕垄上鸿鹄志,长啸山中鸾凤音。”
    6、郁达夫《己未秋应外交官试被斥仓卒东行返国不知当在何日》诗:“燕雀岂知鸿鹄志,凤凰终惜羽毛伤!” 
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