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河蟹蒸多长时间最好吃 要看个头跟熟度而定

踏花游湖
精选回答

1、体积小的河蟹一般蒸煮8分钟左右即可,体积稍大的河蟹一般蒸煮10-15分钟即可食用,如果要想将河蟹体内的细菌和寄生虫全部杀死的话,至少要蒸煮25-30分钟。

2、特级的大闸蟹(重量:母蟹≥150克,公蟹≥200克),蒸螃蟹时间为13-15分钟。

3、一级的大闸蟹(重量:母蟹≥100克,≤150克;公蟹≥150克,≤200克),蒸螃蟹时间为12分钟和14分钟。

4、二级的大闸蟹(即是重量:母蟹≥100克,公蟹≥125克),大火蒸10分钟。

5、普通河蟹,需大火蒸8分钟,熄火焖2分钟即可,熟度刚好适宜。不能超过这个时间,鲜度打折扣。

6、最好吃是农历十月份的大闸蟹,膏黄饱满,得适当延长蒸制的时间。水开后入锅蒸,能最大程度不让汁水流失,原汁原味。

望空思月2024-03-26 13:18:25

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    翻译:陈涉年轻的时候,曾经同别人一起被雇佣耕地。(有一天)陈涉停止耕作走到田畔高地上(休息),因失望而愤慨叹息了很久,说:“如果(有朝一日我们谁)富贵了,可不要忘记老朋友啊。”雇工们笑着回答说:“你是个被雇佣耕地的人,哪来的富贵呢?”陈涉长叹一声说:“唉,燕雀怎么知道鸿鹄的志向呢!”
    使用示例:
    1、《吕氏春秋·士容》:“夫骥骜之气,鸿鹄之志,有谕乎人心者诚也。” 
    2、唐·卢肇《鸜鹆舞赋》:“况乃意绰步蹲,然后知鸿鹄之志,不与俗态而同尘。”
    3、元·郑光祖《王粲登楼》第一折:“大丈夫仗鸿鹄之志,据英杰之才。”亦省作“鸿鹄志”。
    4、《北史·张定和张奫等传论》:“当其郁抑未遇,亦安知有鸿鹄志哉!” 
    5、宋·陆游《庵中杂书》诗:“辍耕垄上鸿鹄志,长啸山中鸾凤音。”
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