土鸡的品种都包括哪些
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凌鼎圣风2022-01-19 16:52:06
土鸡的品种包括三黄鸡、杏花鸡、麻鸡、山牧土鸡等。土鸡即本地鸡,有的叫草鸡。由于品种间相互杂交,因而鸡的羽毛色泽有 “黑、红、黄、白、麻”等。脚的皮肤也有黄色、黑色、灰白色等,市场消费也不一样。“三黄鸡”的名字由朱元璋钦赐。在国家农业部权威典籍《中国家禽志》一书中排名首位,该鸡属农户大自然放养。其肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。
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问:端午节的五黄是哪五黄
答:
答:端午节五黄指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸鸭蛋黄及雄黄酒。端午节吃五黄,这是因为雄黄是一味中药,用雄黄末与菖蒲根屑入酒的雄黄酒有解毒杀菌之功效。江南有谚语为五月五,雄黄烧酒过端午。民间也有“饮了雄黄酒,百病都远走”的说法。而黄鱼、黄鳝、咸蛋黄、黄瓜则是端午时节的当令食品。端午节起源涵盖了古老星象文化、人文哲学等方面内容,蕴含着深邃丰厚的文化内涵;在传承发展中杂揉了多种民俗为一体,节俗内容丰富。扒龙舟与食粽是端午节的两大礼俗,这两大礼俗在中国自古传承,至今不辍。端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国四大传统节日。端午文化在世界上影响广泛,世界上一些国家和地区也有庆贺端午的活动。
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