鱼香茄子怎么做
与往事干杯2020-06-03 15:11:05
好评回答
原料:茄子500克,鸡粒100克,炸香咸鱼茸10克,煲仔酱30克,西芹菜粒50克,青、红椒粒20克,上汤1杯,绍酒、蒜茸、葱花、深色酱油、香油各适量。
制作步骤:
1、选长身茄子批去皮,去掉头、尾,一开为4件,长约12厘米。
2、烧热锅,下油,烧至约六成滚,投入茄子条炸约1分钟至熟,倒起滤去油分。
3、趁锅内余油,下蒜茸、芹菜粒、椒粒、堡仔酱爆香,接着下鸡粒炒匀,加入绍酒、上汤及茄瓜条和以上味料和炸香咸鱼茸,略焖片刻,调入少许生粉,加入包尾油。转盛入瓦煲里,加热至滚,下香油、葱花, 加盖上桌即可。
浮梦2022-01-19 17:12:03
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问:全业态商铺是什么意思
答:
答:笼统的说,商业业态可分为零售、批发及配套。其中零售业态又可分为有形店铺和无形店铺。按照零售业态的分类原则分为大型(综合)超市、中型超市、专业店、专卖店、百货店、家居建材商店、便利店、食杂店、五金日杂店等9种零售业态。
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