大章鱼腿的做法
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老猎手2024-04-16 08:00:40
操作方法
章鱼的清洗比较麻烦,要先用盐将章鱼腿反复揉搓,去掉里面的各种小东西,然后再用刀切。
将洋葱切片,把洋葱和章鱼一同放在碗中,加适量蚝油、生抽、料酒、辣椒粉、孜然抓捏腌制15-20分钟。
还需要在市场上买一些竹签,泡水后,将之前处理好的章鱼腿穿好。这时候也可以放在之前的腌制碗中。
穿好章鱼足之后,均匀的刷上油,撒上孜然,在烤箱上层开最大的档预热,然后将章鱼放在中层烤5——10分钟。
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问:卤菜过夜还能吃吗
答:
答:卤菜隔夜是不能食用的。因为隔夜的卤菜会受到细菌的污染,产生了大量的有害物质,吃了对身体不利。而且卤菜本身的含盐量比较高,隔夜的话很容易会产生较多的亚硝酸盐,对于我们的肠胃会带来一定的影响,所以说卤菜如果剩下的话隔夜不要再吃,为了自己的健康也要多留心这一点。而且食品专家提醒,即使放在冰箱里的食物,也并非绝对“保险”。冰箱里易孳生霉菌,还有嗜冷菌等。
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