洗过的米第二天煮行吗

洗过的米第二天煮是可以的，但是需要注意以下几点：

1.保存方式：洗过的米应该放在密封的容器中，放在阴凉干燥的地方保存，避免受潮和受到阳光直射。

2.煮的时间：洗过的米在保存过程中可能会失去一些水分，因此煮的时间可能会比新鲜的米长一些。需要根据米的品种和保存情况来调整煮饭的时间。

3.口感：洗过的米可能会比新鲜的米口感稍微差一些，因为洗过的米在保存过程中可能会吸收一些空气和水分，导致米粒稍微变硬。

总的来说，如果保存得当，洗过的米第二天煮是可以的。但是为了保证口感和营养，最好还是尽量选择新鲜的米来煮饭。