榴莲是发物不？

榴莲是一种水果，对于大部分人来说是安全的食物。然而，对于一些人来说，榴莲可能会引起过敏反应。过敏反应是由于榴莲中的一些蛋白质成分引起的，这些蛋白质通常被称为“发物”。

发物是指一些物质，它们可以引起过敏反应。榴莲中的发物主要是蛋白质，如榴莲胶和榴莲酪蛋白。这些蛋白质可以引起过敏反应，包括皮肤瘙痒、荨麻疹、呼吸道症状和胃肠道不适等。

因此，对于那些对榴莲过敏的人来说，榴莲是一种发物。然而，对于大多数人来说，榴莲是一种安全的食物，可以享用其美味和营养价值。