好评回答
-
1、板栗很好吃，但很难贮藏，因板栗果实在贮藏中有怕干、怕水、怕热、怕冻"四怕"特点，贮藏过程中稍有不慎，就会霉烂变质。
2、现介绍几种民间常用的板栗传统贮藏保鲜方法，供参考。
3、沙藏法：在阴凉的室内地面上先铺一层稻草，然后铺上约6厘米厚的沙，沙的湿度以手捏成团，松手即散为宜，再在沙上按一层板栗果实一层沙（每层3－6厘米厚）交替堆积。
4、如此堆积完后，上面再铺6－8厘米湿沙，最上面用稻草覆盖。
5、要求每隔半个月翻动检查一次，如果沙子干燥可适当喷水。
6、用这种方法贮藏栗实能保鲜4个月左右。
7、锯木屑贮藏法：选用新鲜的含水量约30－35％的锯木屑，按与栗果1：1的比例混合倒入在通风阴凉的室内、事先按栗果数量围成的砖头方框里（框里地面要先倒一层4－5厘米厚的木屑），然后在上面再覆盖约9厘米的木屑。
全部2024-07-13 02:02:01
00评论
分享