梅干菜怎么做出来的（梅干菜怎么做）

      好评回答

•       1、梅干菜本身就是黑色的做此菜，本身就需要肥一点的肉，这样靠肉里面油使得梅干菜有味 一，先把放在家里的梅干菜先蒸一下（因为买来的时后，卖家是放在袋里的，为了吃得干净） 二，把蒸过的梅干菜晾一下，第二天准备做 三，买带肥肉多点的五花肉，或别的。

        2、告诉菜场卖肉的，你要做梅干菜蒸肉，他会帮你选。

        3、（我个人不吃肥肉，所以专买乐块纯瘦肉，个人爱好问题） 四，把肉切块，放在锅里干煎，直到两面成黄色，因为有肥肉，锅里会煎出些油 五，把梅干菜和肉倒在一块，搅伴，放鸡精，放糖。

        4、（无需放盐，梅干菜本身就是咸的，按个人口味，可在梅干菜上散上红碎干椒） 六，蒸 或 放在干净的容器里用小火直接烧蒸（此种蒸法要注意放水，用最小的火，在每隔十五分钟时后，放三到四勺的水，火会慢慢的把水收干。

  全部

        失***

        2024-07-11 23:01:35

        00评论

        分享