百度百科
电脑版
提示:
原网页
已由神马搜索转码, 内容由
baike.baidu.com
提供.
网页
新闻
贴吧
知道
网盘
更多导航↓
图片
视频
地图
文库
资讯
采购
百度首页
登录
注册
进入词条
全站搜索
帮助
首页
秒懂百科
特色百科
知识专题
加入百科
百科团队
权威合作
个人中心
收藏
0
0
烧蒲菜
播报
讨论
上传视频
淮阳地区传统名菜
烧蒲菜是淮阳地区独有的传统名菜,属于豫菜系。被列为河南省地方名菜之一。
中文名
烧蒲菜
介 绍
淮阳地区独有的传统名菜
类 属
豫菜系
原 料
龙湖特产蒲子下端的嫩芯
目录
1
菜品特色
2
发展现状
菜品特色
播报
编辑
它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单章龙独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、
蛋黄
仔雅多笑喇悼才狼档烧蒲菜、
鱼片
烧蒲菜等。不论哪种烧蒲榆嘱归菜,均色白如玉,微霸悼鲜嫩清香纸希,别具赠组和风味。
发展现状
播报
编辑
烧蒲菜已成为淮阳
招牌菜
,每逢夏秋季节,县内各餐馆均把烧蒲菜作为淮阳地方名菜招揽食客,好客的淮阳人也常以烧蒲菜为领头菜来宴请嘉宾。
京公网安备11000002000001号