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福鼎市

福建省宁德市代管县级市
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福鼎市,福建省辖县级市,由宁德市代管,位于福建省东北部、宁德市东北部,属亚热带海洋性季风气候,[33]毗邻4个县,总面积1526.31平方千米。[31]截至2022年10月,福鼎市辖3个街道、10个镇、1个乡、2个民族乡,另辖1个乡级单位。[28][42-43]截至2022年末,福鼎市常住人口56.20万人。[34]
《福宁府志》云:“福鼎山,在二十都,脉自平阳赤阳来,峰最高,数十里犹在望中,县命名以此。”民国三十八年(1949年)6月11日,福鼎解放,隶浙江省温州地区;1950年,福建省第三行政督察区改称福安专区行政公署,亦辖福鼎;1995年10月13日,福鼎撤县设市;1995年12月27日,正式授牌,授印设立福鼎市。[30]
福鼎市主要景点有太姥山九鲤溪瀑景区牛郎岗大嵛山岛[23-26]2021年12月2日,福鼎市入选“2017—2020年度拟授牌命名平安中国建设示范县名单”。[6]2021年12月7日,福鼎市选入“2021年农业现代化示范区创建名单”。[7]2022年12月29日,福鼎市入选“第五批节水型社会建设达标县(区)名单”。[19]
2022年,福鼎市实现地区生产总值(GDP)503.88亿元,按可比价计算,比2021年增长9.2%。[34]
中文名
福鼎市
外文名
Fuding City
别    名
桐城桐山
行政区划代码
350982
行政区类别
县级市
所属地区
福建省宁德市
地理位置
福建省东北部、宁德市东北部
面    积
1526.31 km²[31]
下辖地区
3个街道、10个镇、2个乡、1个民族乡,另辖1个乡级单位[28]
政府驻地
政府路139号[29]
电话区号
0593
邮政编码
355200
气候条件
亚热带海洋性季风气候[33]
人口数量
56.20 万[34](2022年)
火车站
福鼎站太姥山站
车牌代码
闽J
地区生产总值
503.88 亿元[34](2022年)

历史沿革

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福鼎市电子地图
《福宁府志》云:“福鼎山,腿页臭颂在二十都,脉自平阳赤阳来船承,峰最高,数十里犹在望中,县命名以此。”
秦朝时期,其地归属闽中郡
员趋只厦糊西汉时期,初属闽渗谜欢越国,国灭后属汉冶县,后为侯官所辖。
三国时期,属吴建安郡。
晋朝时期,属温麻县。
武德六年(623年),起属新置之长溪县。
至元二十三年(1286年),长溪县升为福宁州,福鼎为福宁州地。
洪武二年(1369年),漏洪宙因福宁州改称福宁县,县地仍属之。
成化九年(1473年),县复改称福宁州。
雍正十二年(1734年),升福宁州为福宁府,分设霞浦县,为霞浦辖地。
乾隆四年(1739年),由霞浦县划出劝儒乡的望海、育仁、遥香、廉江四里置福鼎县,仍属福宁府。
民国元燥旬誉年(1912年),废府,直属东路观察使。
民国三年(1914年),改东路观察使置闽海道。
民国十四年(1925年),废道,实行省、县二级地方政制,直属于省。
民国二十三年(1934年)7月,在福安成立福建省第二行政督察区。
民国二十四年(1935年)10月,第二行政督察区改称第一行政督察区。
民国三十四年(1945年)9月,将第一行政督察区改为第八行政督察区。
民国三十六年(1947年)4月,又改称第一行政督察区,福鼎均为所属之县。
民国三十八年(1949年)6月11日,福鼎解放。初时,隶浙江省温州地区。
1949年10月7日,划归福建省第三行政督察区管辖。
1950年,福建省第三行政督察区改称福安专区行政公署,亦辖福鼎。
195祝举嘱5年1月,嵛山岛划归霞浦县海岛区辖。
1970年7月,福安专区行政公署迁址宁德,改名宁德地区行政公署,福鼎隶属不变。
1995年10月13日,经中华人民共和国国务院批准、国家民政部批复,福鼎撤县设市。
1995年12月27日,正式授牌,授印设立福鼎市。[30]
福鼎市

行政区划

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区划沿革

清乾隆四年(1739年),析霞浦劝儒乡之望海、育仁、遥香、廉江四里置福鼎县。置县时,区域编街、社、坊、都(城内外街、社,近郊为坊,乡为都),共有6个街、27个社、1个坊、20个都。
民国三十八年(1949年)6月,福鼎解放初期全县划为4个区、1个镇。
1949年11月,划分5个区:桐山镇改为第一区,前岐改为第二区,秦屿改为第三区,点头改为第四区,库口改为第五区,共辖23个乡(镇),183个行政村。
1950年6月,在原5个区的基础上进行整编,增设第五区管阳,第六区店下,第七区白琳等3个区公所;原第五区库口改为第八区;并设桐山、秦屿、点头3个镇。全县设8个区,98个乡(街),194个行政村。
1952年5月,增设第三区沙埕,第六区磻溪,第十区大山;原第三区秦屿改为第五区,第四区点头改为第八区,第五区管阳改为第九区西阳,第六区店下改为第四区,第八区库口改为第十一区贯岭。全县为11个区,下辖127个乡,3个镇,4个街道。
1954年10月,增设23个乡(镇)。
1955年2月27日,台山岛解放,归第三区沙埕辖。
1955年9月,调整为10个区:第一区桐山改为第一区镇西,第九区西阳改为第九区管阳,第十一区贯岭改为第十区贯岭;撤原第十区大山;秦屿镇升为县辖;共辖145个乡(镇)。
1956年1月,各区以区驻地取名。
1956年4月,精简机构,撤磻溪、贯岭两个区,改为8个区,设县辖桐山镇,前岐、秦屿、白琳、点头4个镇为区辖,共辖88个乡(镇)。
1958年8月,撤区、乡(镇),建立桐山、南溪、库口、贯岭、前岐、佳阳、桥亭、沙埕、店下、巽城、秦屿、硖门、竹下、白琳、磻溪、桑园、赤溪、点头、柏柳、管阳、西阳、唐阳共22个人民公社,辖156个管理区,480个大队,1087个生产队。
1959年4月,原有22个“小公社”并为桐山、点头、管阳、白琳、磻溪、前岐、沙埕、店下、秦屿、硖门10个“大公社”。
1961年6月,社改区,10个大公社改为10个区公所,下辖83个人民公社,城关镇为县辖,前岐、白琳、点头、秦屿4个镇为区辖镇。
1962年10月,嵛山岛从霞浦县划归福鼎县,由秦屿区辖,成立嵛山人民公社管理委员会,全县共有475个大队,5059个生产队。
1963年4月,撤销沙埕镇、白琳镇;由桐山区划出城关大队、流美大队、向阳(灰窑)大队,设县辖桐山镇;点头、前岐、秦屿3个镇为区辖。全县共10个区和1个县辖镇,下辖83个乡(公社)、3个区辖镇。
1968年6月,将原10个区改为人民公社,并新设南溪、嵛山两个人民公社,全县共有12个人民公社和城关镇,下辖84个管理区,296个大队、街道。
1970年7月,因柘荣撤县,乍洋公社划归福鼎县辖;此时全县为14个公社、216个大队。
1975年3月,柘荣复县,乍洋公社划归柘荣县辖。
1981年8月,从城关公社划出4个街、3个大队,恢复县辖桐山镇;城关公社更名为桐城公社。
1982年8月,进行体制改革,实行区、乡、村建制,除桐山镇不变外,相继将原有的秦屿、前岐、点头、管阳、桐城、贯岭、沙埕、店下、硖门、嵛山、磻溪、白琳、叠石13个公社改称为区,前岐、秦屿、沙埕、白琳、点头为区属镇。
1987年7月,进行区改乡,乡改村,罾坪大队划入桐山镇。桐山镇辖4个居民委员会和4个村民委员会。
1992年6月,福建省民政厅批准贯岭撤乡建镇,硖门乡改称硖门畲族乡。
1992年11月,福建省民政厅批准磻溪、管阳、嵛山撤乡建镇。
1993年3月,福建省民政厅批准桐城撤乡建镇。
1995年12月,福鼎市辖12个镇、2个乡,268个村(居)委会。
1998年10月,福鼎市撤销桐城、桐山两镇,设立桐山、桐城、山前3个街道。
1999年6月,宁德地区行署将龙安开发区从店下镇划出。
2001年1月,佳阳乡从前岐镇分出设立。
2009年2月,撤销佳阳乡,设立佳阳畲族乡。
2011年10月,经福建省人民政府研究,同意福鼎市秦屿镇正式更名为太姥山镇。[30]
福鼎市地图

区划详情

截至2022年10月,福鼎市辖3个街道、10个镇、1个乡、2个民族乡,另辖1个乡级单位。[28][43]市人民政府驻政府路139号。[29]

地理环境

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位置境域

福鼎市卫星地图
福鼎市位于福建省东北部、宁德市东北部,介于北纬26°52′—27°26′、东经119°55′—120°43′之间,毗邻4个县,东南濒东海,东北界浙江省温州市苍南县,西北邻浙江省温州市泰顺县,西接柘荣县,南连霞浦县,北至分水关旧城墙,西北至溪头尖岭下,西南至仙蒲目海尖,南临东海,东南包括星仔岛及周围海域,东至双华南山尖。全市土地总面积1526.31平方千米,海域面积14959.7平方千米。[31]
福鼎市

地质

福鼎市地处巨型新华系构造东部沉降带内,又是南岭纬向构造横亘东端,奠定了全市主要由北东—南西,东—西向的构造格局。地层主要有石炭系、侏罗系、白垩系、第四系地层,其中以侏罗系和白垩系最为发育。福鼎市地震基本烈度为六度。[33]

地形地貌

福鼎市地形地貌图
福鼎市地势西部山峦起伏,东北部为低山高丘块状分部地带,地势由东北逐渐向中部和东南沿海倾斜,中部在西南、西北和东北部山地围绕之中而形成凹陷的盆地。地势比降大,山洪易涨易落。由于地壳运动,形成了中山、低山、高丘陵、低丘陵、盆谷、平原等各种地形的地貌形态,山地和丘陵是本市主要的地貌形状。[33]

气候

福鼎市地处中亚热带,属亚热带海洋性季风气候,日照时间长,雨量充沛,四季分明。气温多年平均为18.5°C,7月份最热,月平均气温达28.3°C;1月份最冷,月平均气温8.6°C;极端最高气温38.9°C,极端最低气温-4.3°C;多年平均无霜期268天;降水量多年平均为1710毫米;日照时数多年平均为1840.1小时,日照率42%。[33]

水文

福鼎市境内大小河流纵横密布,状若伸开的手掌,具有向心状水系的特点,流域面积在100平方千米以上的河流有水北溪、赤溪、溪头溪、百步溪、照兰溪5条,流域面积在30—100平方千米的有前岐双岳溪、秦屿吉溪、秦屿洋里溪、店下店下溪、硖门硖门溪、硖门柏杨溪、桐城三门溪,点头王孙溪8条。[32]

土壤

福鼎市境内土壤成土母岩以凝灰熔岩、沙页岩为主。耕地土壤以中轻壤为主,其次是重壤、沙壤;林地土壤分为三个土类,五个亚类,十四个土属。其中按亚类分为红壤、黄红壤、精骨性红壤、黄壤、酸性紫色土。[33]

自然资源

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矿产资源

福鼎境内有矿产地100余处,矿种达30余种,探明地质储量的有银、铅、锌、铜、镉、硫铁矿、硅灰石、玄武岩、花岗岩等。其中,白琳镇大嶂山的玄武岩是“中国十大石板材基地”之一。 [32]

植物资源

福鼎市属中亚热带常绿阔叶林地带。经调查鉴定,木本植物有74科、212属、491种,其中裸子植物9科、18属、29种;被子植物65科、194属、462种。被子植物中双子叶植物61科、181属、432种;单子叶植物4科、13属、30种(其中竹类植物7属、19种)。[33]

水资源

福鼎市多年平均水资源总量22.686亿平方米,其中境内地表水资源量17.883亿立方米,地下水资源2.734亿立方米,入境(客水)水资源量4.803亿立方米。[32]

人口

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数量

截至2022年末,福鼎市户籍人口60.42万人,比上年末减少940人。常住人口56.20万人,比上年末增加0.80万人。其中,城镇常住人口36.61万人,占总人口比重(常住人口城镇化率)为65.15%,比上年末提高0.45个百分点。全年出生率7.33‰,死亡率7.31‰,自然增长率0.02‰。[34]

民族

福鼎市境内主要民族为汉族,境内656个自然村散居着畲、回、黎、壮、满、侗、瑶、彝、土家、仫佬等19个少数民族。其中,畲族人口34469人,占总人口的5.8%。[32]

经济

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综述

2022年,福鼎市实现地区生产总值(GDP)503.88亿元,按可比价计算,比上年增长9.2%。其中,第一产业增加值75.98亿元,增长2.4%;第二产业增加值273.68亿元,增长16.4%;第三产业增加值154.22亿元,增长1.8%。第一产业增加值占地区生产总值的比重为15.1%,第二产业增加值比重为54.3%,第三产业增加值比重为30.6%。全年人均地区生产总值90301元,比上年增长8.3%。
2022年,福鼎市一般公共预算总收入36.48亿元,比上年增长8.9%。其中,地方一般公共预算收入23.90亿元,比上年增长6.9%;一般公共预算支出46.64亿元,比上年增长14.2%。
2022年,福鼎市固定资产投资比上年增长7.5%。其中,项目投资比上年增长13.6%;房地产开发投资完成32.80亿元,下降11.4%;民间投资增长14.1%,工业投资增长23.0%。
2022年,福鼎市全体居民人均可支配收入35510元,比上年增长6.0%。其中,农村居民人均可支配收入23198元,比上年增长7.9%;城镇居民人均可支配收入45419元,比上年增长5.1%。[34]

第一产业

2022年,福鼎市农林牧渔业完成总产值131.01亿元,比上年增长2.8%。其中,农业产值35.32亿元,增长4.6%;林业产值3.61亿元,增长5.6%;牧业产值3.09亿元,增长1.9%;渔业产值87.69亿元,增长1.9%;农林牧渔服务业产值1.30亿元,增长4.8%。
2022年,福鼎市粮食播种面积19.44万亩,增长0.8%;全年粮食总产量6.46万吨,增长1.2%;亩产332公斤,增长0.3%。蔬菜产量19.14万吨,增长4.2%;茶叶产量4.09万吨,增长9.1%;水果产量4.40万吨,增长2.5%;食用菌产量1.80万吨,增长1.0%。
2022年,福鼎市生猪存栏4.53万头,下降11.7%;出栏7.32万头,增长16.2%。家禽存栏26.79万只,下降40.6%;出栏96.07万只,下降9.4%。全年肉类总产量0.75万吨,增长6.0%。
2022年,福鼎市水产品产量23.47万吨,增长0.8%,其中海水产品22.36万吨,增长0.7%;淡水产品1.11万吨,增长3.7%。[34]

第二产业

2022年,福鼎市工业增加值253.45亿元,比上年增长21.5%。规模以上工业增加值比上年增长30.4%。规模以上工业企业283家,总产值比上年增长36.9%(按现价计算,下同)。其中,超亿元规模以上工业企业达75家,产值比上年增长60.1%。一园十区规模以上工业企业215家,产值增长60.4%。
2022年,福鼎市规模以上工业实现销售产值增长40.1%。其中,出口交货值增长11.4%;工业产品销售率累计达98.87%。规模以上工业经济效益综合指数313.11%,比上年增加34.24个百分点。规模以上工业企业实现营业收入599.01亿元,比上年增长43.4%;实现利润总额34.10亿元,下降12.4%。
2022年,福鼎市建筑业实现增加值20.45亿元,比上年下降10.7%。全市拥有资质等级建筑企业实现建筑业总产值33.71亿元,增长2.5%;商品房屋建筑施工面积290.61万平方米,增长7.8%;商品房屋竣工面积102.45万平方米,增长595.6%。[34]

第三产业

2022年,福鼎市社会消费品零售总额203.35亿元, 比上年下降0.6%。限上社会消费品零售额17.13亿元,下降3.4%;限下社会消费品零售额186.22亿元,下降0.3%,占全市社会消费品零售总额的91.6%。
2022年,福鼎市批发业商品销售额69.31亿元,同比增长10.2%;零售业商品销售额188.36亿元,同比增长4.2%;住宿业营业额3.74亿元,同比增长5.0%;餐饮业营业额25.09亿元,同比增长1.5%。
2022年,福鼎市金融机构人民币存款余额401.38亿元,比上年末增加53.86亿元,增长15.5%。其中,境内住户存款286.11亿元,比上年末增加45.43亿元,增长18.9%。金融机构人民币贷款余额为630.87亿元,比上年末增加74.95亿元,增长13.7%。其中,住户贷款298.09亿元,比上年末增加33.94亿元,增长12.8%;企事业单位贷款329.75亿元,比上年末增加39.16亿元,增长13.5%。[34]

交通运输

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福鼎,自古为闽越关隘,已历千年。福鼎市城区东北16千米处的分水关是福鼎市与浙江泰顺、苍南两省三县的分界点,市区南距省会福州230千米,北离浙江省温州市84千米,东到台湾基隆港142海里。[32]2021年,福鼎市公路通车里程2181千米,其中等级公路2137千米,高速公路114千米;港口完成货物吞吐量120万吨,同比增长122.2%;[8]境内火车站有福鼎站太姥山站

政治

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福鼎市主要领导
职务
姓名
市委书记
市委常委
林丽凤蓝承忠、郑健瑜、缪生惺、杨文生袁郑随
市委副书记、市长
市人大常委会主任
市政协主席
市政法委书记
市纪委书记
参考资料:[14][35-41][44]

社会事业

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科学技术

2021年,福鼎市推荐并经福建省科技厅公示到期国家级高新技术企业14家,获批科技创新平台补助1个、省级新型研发机构1家、省级科技型中小企业40家、省级科技小巨人企业16家、省级星创天地2家、宁德市级星创天地(众创空间)4家,选派省市县科技特派员73人。
2022年,福鼎市专利授权1106件,有效发明专利达237件,驰名商标10件,注册地理标志商标16件,注册商标27568件。新登记市场主体16165户,总量达91664户。

文化事业

2022年,福鼎市共有各类艺术表演团体4个,艺术表演189场,观众6.36万人次;剧场、影院3个,放映2.10万场次,观众24.49万人次;博物馆4个, 观众3.89万人次;图书馆8个,总藏书量98.85万册,年外借量13.58万册次,阅览室座位310席;文化馆(站)18个,组织文化活动238场次。[34]

体育事业

2021年,福鼎市举办“2021年福建省全民健身运动会(福鼎赛区)活动”50余场次;在福建省第四届省社区(乡村)联赛飞镖项目上获得男团、女团、混团金牌;建设体育活动设施20余个村(社区);建成全民健身乒乓球馆,完成山前城东、铁塘社区和少体校篮球场改造工程,完成贯岭镇全民健身活动中心修缮工程。[8]

医疗卫生

2022年,福鼎市共有各类卫生机构505个,其中医院、卫生院20个。年末共有卫生技术人员3798人,其中执业医师和执业助理医师1339人,注册护士1795人。年末共有医疗床位2735张。

社会保障

2022年,福鼎市城镇新增就业6057人,城镇失业人员再就业1005人,就业困难人员再就业386人。
2022年,福鼎市城乡居民养老保险参保人数333594人;企业社会养老保险参保人数达145007人; 机关社会养老保险参保人数10582人。参加失业保险人数61444人。纳入城镇最低生活保障的居民1091人,纳入农村最低生活保障的居民9556人,“特困”供养对象2572人。[34]

历史文化

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方言

福鼎话,又称桐山话,是汉藏语系汉语族闽语支闽东语的一种方言,通行于福建省宁德的福鼎市大部分地区(北部与浙江接壤的部分地区则用浙南闽语)。此外,其它乡镇讲闽南活、福州话等方言的人也会讲桐山话,实际上,桐山话通行于福鼎全市。市境内除了桐山话外,还有闽南话、福州话、莆仙话(兴化话)、客家话(汀州话)等。[27]

非物质文化遗产

白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)
白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)
,福建省福鼎市传统技艺,福鼎太姥山是白茶的发源地,具有悠久的历史,现代白茶工艺盛于清代福鼎。福鼎白茶因成制品芽头肥壮,满披白毫,如银似雪而得名,制品主要有白毫银针、白牡丹、贡眉(寿眉)以及工艺白茶等品类。2011年5月23日,白茶制作技艺(福鼎白茶制作技艺)经国务院批准列入《第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。[15]
抬阁(芯子、铁枝、飘色)(福鼎沙埕铁枝)
抬阁(芯子、铁枝、飘色)(福鼎沙埕铁枝)
,福建省福鼎市民俗,福鼎沙埕铁枝在当地已延续了几百年。福鼎沙埕铁枝多层的高达七八米,层与层之间称为“过枝”,简称“枝”,一台铁枝中部以一根钢条为杆,从底盘分两根钢条通往上层,根据铁枝内容的需要将钢条制作成各种形状,而后将人物、道具分层固定。演员坐在扶枝位置上,手持道具,表演简单情节或杂技动作,铁枝车在推行中前进,乐队随后伴奏,谓之“搬铁枝”。2008年6月14日,抬阁(芯子、铁枝、飘色)(福鼎沙埕铁枝) 经国务院批准列入《第二批国家级非物质文化遗产名录》。[16]
歌会(瑞云四月八)
歌会(瑞云四月八)
,福建省福鼎市地方传统民俗,是硖门畲族乡瑞云畲族村畲民的重要节俗之一。瑞云居住着蓝、雷、钟、李等姓的畲族同胞,每年农历“四月八”,畲族歌手通过“赛歌会”“火头旺”等具有民族特色的活动,展现当地畲族传统的歌唱习俗,瑞云畲族过“火头旺”就像是他们的“狂欢节”。2011年5月23日,歌会(瑞云四月八)经国务院批准列入《第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录》。[17]

风景名胜

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太姥山
太姥山,位于福建省东北部福鼎市正南距市区四十五千米,为国家级风景名胜区国家AAAAA级旅游景区国家地质公园,区域内的分水关、叠石关为闽浙间的要隘。山体主要由中生代火山岩、花岗岩构成,山体蕴藏的矿产主要有铅、锌、银、镉、明矾石、石英岩、高岭土、玄武岩等,森林覆盖率达46%以上。[23]
太姥山风光太姥山风光太姥山风光太姥山风光
太姥山
九鲤溪瀑景区
九鲤溪瀑景区,位于福建省福鼎市太姥山岳景区西南侧,面积25平方千米,为国家AAA级旅游景区。九鲤溪下游,霞浦县境内的杨家溪,相传因北宋名将杨文广平定南蛮十八洞而得名,自古是出入闽省的必经之地。南宋状元王十朋任泉州知府曾宿此地饭溪驿站,并赋诗赞云:“门拥千峰翠,溪无一点尘,松风清入耳,山月白随人”。[24]
九鲤溪瀑景区风光九鲤溪瀑景区风光九鲤溪瀑景区风光九鲤溪瀑景区风光
九鲤溪瀑景区
牛郎岗
牛郎岗,位于福鼎市秦屿镇东南方,距国家级风景名胜区太姥山23千米,为国家AAA级旅游景区。牛郎岗海滨沙滩平坦、明净,有鸳鸯礁、织女洞、海上一线天等自然景观。景区将海滨浴场自然景观与农业高科技园区、园林观光景区融为一体,分为海滨浴场区、高科技农业园区、垂钓区、鸟岛保护区等18处游览观赏项目。[25]
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牛郎岗
大嵛山岛
大嵛山岛,位于福建省福鼎市东南海域,距离三沙古镇港5海里,是闽东最大的列岛,岛直径约5千米,面积21.22平方千米,最高处红纪洞山海拔541.4米,由大嵛山、小嵛山、鸳鸯岛、银屿等11个大小岛屿组成。[26]
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大嵛山岛

地方特产

播报
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桐江鲈鱼
桐江鲈鱼
,福建省福鼎市特产,于2010年登记为全国农产品地理标志。桐江鲈鱼历史悠久,与黄河鲤鱼、长江鲥鱼、太湖银鱼并称为中国“四大名鱼”。桐江鲈鱼,体型修长而侧扁,背部隆起。据《本草纲目》记载:“鲈鱼性甘温,有益筋骨、健肠胃、加快愈合伤口之功能。鳃性甘平,有止咳化痰之功效。”[9]
福鼎槟榔芋
福鼎槟榔芋
,福建省福鼎市特产,于2011年登记为全国农产品地理标志。福鼎槟榔芋呈圆柱形,形似炮弹;表皮棕黄色,芋肉乳白色带紫红色槟榔花纹,易煮熟,熟食肉质细、松、酥。[10]
福鼎白茶
福鼎白茶
,福建省福鼎市特产,于2020年登记为全国农产品地理标志。福鼎白茶用产自福鼎“华茶1号”或“华茶2号”茶树的芽叶,其外形芽毫完整,汤色杏黄清澈,滋味清淡的品质特点。根据采摘芽叶的不同,可分为:白毫银针、白牡丹、寿眉、新工艺白茶等。近年来,根据市场需要又推出紧压白茶等。[11]
福鼎黄栀子
福鼎黄栀子
,福建省福鼎市特产,于2020年登记为全国农产品地理标志。福鼎黄栀子鲜果黄色或黄红色,卵圆形,长2.0—3.8厘米,直径1.3—1.8厘米,具纵棱5—7条,多数6条;果实饱满、皮薄,果皮与果仁结合紧密。[12]
福鼎栀子花
福鼎栀子花
,福建省福鼎市特产,于2021年登记为全国农产品地理标志。福鼎栀子花适应性强,可食又可提取天然香料、精油等。主要用于中医药、兽药、食品、保健、化工(日化)、饲料添加剂等行业。[13]

荣誉称号

播报
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2016年12月7日,福鼎市入选“国家农产品质量安全县名单”。[4]
2018年6月5日,福鼎市入选第四批“全国法治县(市、区)创建活动先进单位”名单。[20]
2019年3月6日,福鼎市入选“革命文物保护利用片区分县名单(第一批)”。[18]
2019年8月29日,福鼎市入选“紧密型县域医共体建设试点县名单”。[1]
2020年3月19日,福鼎市入选第一批全国农作物病虫害“绿色防控示范县”创建推评名单。[2]
2020年11月9日,福鼎市入选“首批福建省全域生态旅游示范县(市、区)名单”。[3]
2021年1月,福鼎市入选“2021—2023年创建周期全国文明城市提名城市”名单。[22]
2021年11月19日,福鼎市入选“创建农业现代化示范区名单(第一批)”名单。[5]
2021年12月2日,福鼎市入选“2017—2020年度拟授牌命名平安中国建设示范县名单”。[6]
2021年12月7日,福鼎市选入“2021年农业现代化示范区创建名单”。[7]
2022年5月19日,福鼎市入选“福建省义务教育优质均衡先行创建县(市、区)名单”。[21]
2022年12月29日,福鼎市入选“第五批节水型社会建设达标县(区)名单”。[19]