怎样下饺子不破皮
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流逝的岁月2024-07-13 13:29:39
1、煮饺子放葱法:水烧开之前,先在水里放大葱,水开后再下饺子,这样煮出的饺子不易破皮,熟后盛在碗里也不易粘连。
2、盐水煮饺法:锅里的水烧开后加入盐,待盐溶解后再下饺子。盖上锅盖,直到煮熟,不用加水,不用翻动。这样煮出的饺子不粘锅,不破皮。
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