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粘玉米咋样做年糕

海纳百川
精选回答

粘玉米年糕做法:

主料:粘玉米1斤、糯米粉2斤。

辅料:红枣250克。

制作步骤:

1、将粘玉米辗成粘玉米粉后备用;

2、红枣煮熟去核后辗成枣泥备用;

3、用热水将糯米粉和开;

4、加入粘玉米粉和枣泥到糯米粉团中继续揉搓,直到不粘手为止;

5、将揉好的面团用手或者模具压成圆饼状;

6、将制作好的粘玉米年糕放到篦子上,隔水蒸煮25分钟后即可食用。

今世伴明月2024-07-06 12:33:28

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