唐僧洗头爱飘柔
精选回答
题目内容：
玉米是营养成分丰富的粮食，其主要成分见下表
成分
蛋白质
油脂
糖类
水和维生素质量分数
约10%
约5%
约80%
约5%（1）上表中含有人体所需的营养素有______类
（2）玉米粗加工可得到淀粉，淀粉属于______填序号下同）
①无机化合物②糖类③有机合成材料④有机高分子化合物
（3）玉米芯与稀硫酸在加压、加热条件下可得到重要的化工原料糠醛（C5H4O2），糠醛中碳、氢、氧元素的质量比______
（4）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是______（可再生能源、不可再生能源）。
乙醇燃烧的化学方程式______．
最佳答案：
（1）人体内有六大营养素：糖类、蛋白质、油脂、维生素、水、无机盐，上表中除不含无机盐外，五种都有．
（2）淀粉属于糖类，也是有机高分子化合物．
（3）糠醛中碳、氢、氧元素的质量比是：
12×5：
1、×4：
16×2=15：
1、：8．
（4）乙醇可用淀粉发酵制得，且淀粉主要存在于植物的种子和块茎，植物可年年种植，所以乙醇是可再生的．乙醇（C2H5OH）燃烧可生成二氧化碳和水，反应方程式是：C2H5OH+3O2点燃.2CO2+3H2O．
故答案为：
（1）5 （2）②④（3）15：
1、：8（4）可再生能源；C2H5OH+3O2点燃.2CO2+3H2O．
答案解析：
点燃.
考点核心：
人类需要的营养素：人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、无机盐和水六大类，通常称为六大基本营养素。
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