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黄鳝和泥鳅的区别

天比不过海的蓝
精选回答

黄鳝和泥鳅的区别在于种类、外形、营养成分等不同。

种类:黄鳝是合鳃鱼科、黄鳝属、黄鳝种动物,也叫鳝鱼、蛇鱼、长鱼等。泥鳅是鳅科、泥鳅属动物,也叫鱼鳅。

外形:黄鳝的体型呈蛇形,前端比较圆,尾巴细,头部又长又圆,左右的腮孔呈V字形,大部分是黄褐色或者橙黄色的。泥鳅的体形细长,前端呈圆筒形,后半部分比较扁,腹部是圆的,体背和两侧呈灰黑色,通体有很多小的黑斑点。

营养成分:黄鳝含有丰富的DHA和卵磷脂,是构成人体各器官组织的细胞膜的主要成分。泥鳅含有丰富的蛋白质、烟酸等,有水中人参的美称。

心软脾气硬2023-09-24 12:03:15

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