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红小豆煮完苦怎么回事

冷酷的云
精选回答

1、红豆没有处理好,使煮完的红豆发苦。在煮红豆前可先浸泡一会去除苦味。

2、选用的红豆有问题,腐烂的红豆煮出来是苦的。购买红豆时应选用新鲜品质好的。

3、煮红豆时使用铁锅也会导致红豆发苦,因为红豆的成分与铁锅发生化学反应,生成铁的化合物,显苦,但对身体无害。煮红豆时可使用不锈钢锅。

青春一去沧桑笑2024-06-26 11:28:57

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    原文:
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    译文:
    四明山中曾出现过一个狂客,他就是久负风流盛名的贺季真。在长安头一次相见,他就称呼我为天上下凡的仙人。当初是喜爱杯中美酒的酒中仙,今日却已变成了松下尘。每想想起用盎龟换酒的情景,不禁就悲伤地泪滴沾巾。
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    原文:
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