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土豆怎么炒才会软

短发女子
精选回答

土豆油炸之后会变得香软。

干锅土豆片制作方法:

用料:土豆、五花肉、花椒、干辣椒、葱姜蒜、线椒、小米辣、洋葱。

1、首先把原料改刀,大葱切成马蹄葱,大蒜根部去掉,然后拍破备用,姜切成片,洋葱切成丝(洋葱丝是垫在锅底增加香味和防止糊锅的)。

2、线椒从中间片开,再切成段,小米辣从中间切开,五花肉切成薄片(五花肉起到增加香味的作用),土豆用削皮刀刮去皮,然后切成厚片,并放进清水内浸泡去除粉芡。

3、锅中加入适量的清水,水开后下入土豆焯水,水开煮20秒左右然后倒出土豆控水备用。

4、锅洗净加油,5-6成油温的时候下入土豆油炸(油炸能给土豆增加香味,这样吃着也更软糯,油炸时间是10秒钟),然后倒出土豆控油。

5、锅内留少许底油,下入肉片煸炒出油,然后加入花椒、干辣椒、葱姜蒜炒香,再加入适量豆瓣酱,下入青红辣椒,把豆瓣酱煸炒出红油之后,再加豆豉炒香。

6、然后下入土豆片,翻炒均匀,然后再加入蚝油、酱油提鲜,加入白糖、鸡精、胡椒粉调味,把调料翻炒均匀即可出锅,盛在垫有洋葱丝的小锅内即可上桌。

春天的风2023-11-19 13:23:37

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    1、文章的得意之处,必是思如泉涌时而作,而搜索枯肠是写不出好文章的。
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    “衣”的出处:
    1、《诗经·邶风·绿衣》:“绿衣黄裳。”
    2、《诗经·齐风·东方未明》:“东方未明,颠倒衣裳。”
    3、《小园独立》:“新泥添燕户,细雨湿莺衣”。
    “衣”造句:
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    写诗押韵的方法:
    一、要明确古诗的绝句和律诗是不同的。
    对于绝句:五字一句的称五言绝句;七字一句的称七言古诗。一般由四句组成,可分为律绝和古绝。
    对于律诗:五个字一句的律诗叫五言律诗,简称五律;七个字一句的律诗叫七言律诗,简称七律。
    二、押韵区别:
    绝句在押韵上,根据形式的不同,要求也不一样,其中律绝最严格,和律诗一样,要讲究平仄相对,押韵严格。但是“古绝”一类的绝句就没有这么要求的严格了。
    律诗:在字句、押韵、平仄、对仗各方面都有严格规定。还有一句平仄调配的变通规定,为常用口诀:“一三五不论,二四六分明”。其意思就是:一三五字不比拘泥于平仄相对,但是二四六字一定要,“平”对“仄”或“仄”对“平”。
    三、写好押韵,要注重诗词上下句中,对子的使用。
    对子歌,也是人们总结的平仄相对的对子,所组成的一首歌谣,是一种对偶句。它言简意深,词语对仗,平仄协调,是汉语言独特的艺术形式。
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