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醪糟肉怎么做

成熟仔
精选回答

食材:五花肉。

特殊调料:酒酿,桂皮,白蔻,八角,冰糖。

具体步骤:

1、将水烧开,五花肉过水定型;

2、将五花肉晾一下,连皮切成方块;

3、将锅中放少许油,姜片,入五花肉,逼出部分肉油;

4、把肉和姜打捞起来,利用锅中的油接着来炒糖色。关小火,入冰糖,等待熬化,化成糖油;

5、把冰糖融化之后,迅速倒入肉,大料,蒜片,进行翻炒;

6、将所有食材调料倒入大碗中,锅洗净,注入半锅水,大碗上蒸架,加盖,小火慢煨

我在此端你在彼岸2023-11-30 14:18:03

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    2、“老而好学”虽比不上“少而好学”和“壮而好学”,但总比不好学好。要活到老,学到老。
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    原文:晋平公问于师旷曰:“吾年七十,欲学,恐已暮矣。”师旷曰:“何不炳烛乎?”平公曰:“安有为人臣而戏其君乎?”师旷曰:“盲臣安敢戏其君乎!臣闻之,少而好学,如日出之阳;壮而好学,如日中之光;老而好学,如秉烛之明。秉烛之明,孰与昧行乎?”平公曰:“善哉!”。
    译文:晋平公对师旷说:“我年龄七十岁,想要学习,恐怕已经晚了。”师旷说:“为什么不把烛灯点燃呢?”晋平公说:“哪有做臣子的人戏弄国君的行为呢?”师旷说:“双目失明的我怎么敢戏弄君主呢?我听说,少年时喜好学习,如同初升太阳的阳光一样灿烂;壮年时喜好学习,如同正午强烈的阳光;晚年时喜好学习,如同拿着蜡烛照明,点上烛火照明比起在黑暗中走路,究竟哪个好呢?”晋平公说:“说得真好啊!”
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